DIY: csokoládés ajakbalzsam
2015 december 2. | Szerző: marmalade
4 hozzávalóból
Idén valahogy szunyókált bennem a diy natúr kozmetikum készítési vágy, pedig tavaly voltak izgalmas próbálkozásaim, mint a levendulás krém deo, levendulás arctonik vagy a kávés testradír.
Tavaly karácsonykor sikert arattam ezzel a csokis ajakbalzsammal, gondoltam ebben a szeles időben újra nekiállok. Imádom benne a tömény csokiillatot, a selymes textúráját, bár fogmosás után már nem ajánlom magamnak, mert, mint egy krémes forró csokoládés ital, csábít arra, hogy itt-ott körbenyaljam. No és a praktikum oldaláról nézve az sem mellékes, hogy egyszerűen elkészíthető és minden hozzávalója könnyen beszerezhető. Fantasztikus, hogy néhány konyhai cuccból milyen kellemes kenceficét lehet készíteni!
Csokoládés ajakápoló balzsam
(1 kisebb üvegcséhez)
Hozzávaló:
1 evőkanál kókuszolaj
1 evőkanál kakaóvaj
3 csepp E-vitamin (1 kapszula)
2-3 kocka jó minőségű étcsokoládé
A kókuszolajat és a kakaóvajat egy kisebb hőálló edényben gőz fölött olvasszuk fel. Ekkor keverjük bele a csokoládét és olvasszuk fel. Tegyük félre hűlni. Mikor langyosra hűlt keverjünk hozzá egy kapszula E-vitamint. Töltsük apró, zárható tégelybe, és tegyük hűtőbe, amíg megdermed.
..
Hogyan készítsünk olcsón mogyoróvajat? – Peanut butter alig 250 forintból!
2015 május 20. | Szerző: marmalade
A földimogyoróvaj, más néven peanut butter beszerzése sokáig nem volt könnyű, ma már a legtöbb áruházlánc árul ugyan ilyen terméket, de elég drága áron. A házi változat -természetesen – sokkal olcsóbb, egy üvegnyi megvan kb. 250 forintból. Ezzel azt hiszem semelyik nagyáruház sem versenyezhet!
Az utóbbi időben egyre több receptemben használtam házi földimogyoró krémet (tortába, smoothie ) ,ideje, hogy megosszam a receptjét is.
Az óbudai piacon van egy jó kis aszalt gyümölcsös, magvas hely, ahol 120 Ft/ 10 dkg natúr, hámozott földimogyoró. (Máshol lehet, hogy még olcsóbb?!) 20 dekát vettem és ennyiből lett egy közepes méretű üvegnyi.
Elkészítése:
A technikája mindössze annyi, hogy a mogyorót beleöntöm egy aprítógépbe és pulzálva, vagyis időnként megállítva turmixolom. Türelem játék, de kb. 15 perc után krémes lesz. Én nagyjából félidőnél feladom és hozzáöntök egy kanál szezám olajat (lehet olíva is), hogy a krémesítést felgyorsítsam.
Édesíts almaszósszal!
2014 október 20. | Szerző: marmalade
Sohasem gondoltam volna, hogy gyerekkorom kedvenc csemegéje a reszelt alma, olyan szuper étel, amit napjaink reform táplálkozási irányzatai (paleo, vega, makrobiotika, raw) édesítésre használnak, cukor helyett. Olykor nyersen, vagy egy kicsit alápárolva, esetleg agavé, vagy juharsziruppal tovább gondolva. Alma van bőven, lehet tárolni és sütikbe tenni, így szószosan is.
Az almaszósz, az almaszósz, kenyérre senki nem keni…dúdolom gyerekkorom egyik kedvenc Halász Judit dalát, miközben írom e sorokat. Az almaszószt már összekutyultam, került a reggeli kásába és amerikai palacsintába, mint szuper egészséges hozzávaló, a maradék meg egy kisebb üvegcsében pihen a hűtőben. Már csak meg kéne, magyarázni, hogy miért is?
Erin Mckenna vagan cukrász könyvében találkoztam először ezzel a módszerrel, pedig a makrobiotika is használja a süteményeiben. Mivel édesszájú család vagyunk, keresem az alternatív megoldásokat, nyitott vagyok rájuk, kipróbáljuk az ételeket így is, úgy is. A finomított cukor elsavasítja a szervezetet, ezért alternatív megoldásnak merül fel többek között az almaszósz is. Még nem váltottunk teljesen, de már az úton vagyunk…
Almaszósz házilag
Hozzávalók:
- 5 nagyobb, édes alma
- 3-4 kiskanál juharszirup
- 1 teáskanál őrölt fahéj
Az almát reszeljük le és hagyjuk állni. Ereszt egy kevés levet. Adjuk hozzá a juharszirupot, fahéjat és kevergetve pároljuk át, mintha lekvárt csinálnánk.
Tegyük kisebb befőttes üvegekbe, zárjuk le és állítsuk a feje tetejére. 5 perc után hagyjuk száraz dunsztban kihűlni.
DIY – Levendulás krémdeo 4 természetes hozzávalóból
2014 szeptember 14. | Szerző: marmalade
Nem illatoznak a tihanyi levendulamezők, az óbudai piac külső szegletében sem árulnak már kendős nénik levendula csokrokat, mégis minden alapanyag adva van a konyhában, de legalábbis könnyen beszerezhető, ehhez a kellemes, izzadásgátló natúr kozmetikum elkészítéséhez.
Lelkesen tanulmányozom a natúr kozmetikumok házi készítésének eljárásait, mert nem mindegy, hogy mit mivel kever össze az ember, ide csak a bevált recepteket teszem fel. A kávés testradír mellett az egyik kedvenc kencém lett ez a levendulás krémdezodor, amit még nyáron a nagy melegben kutyultam először össze. Nagyon jól szuperált, könnyed érzetet adott, határozottan hidratált, mindenféle kemikáliától mentesen, ami mostanában kezd számomra fontos tényező lenni, összetevői pedig könnyen beszerezhetőek. Már csak kisebb, dizájnosabb üvegcséket kell beszereznem, hogy felkészüljek a karácsonyi ajándékozásra.
Lássuk, mi a négy összetevője:
– szódabikarbóna: természetes módja a”kellemetlen szagok” semlegesítésének
–nyílgyökér por: a vega konyha sűrítésre, zselésítésre használja, itt is ez szerepe, bio boltokban kapható, legutóbb a Culinarisban vettem kb. 350 Ft-t, 50 grammot, de nyugodtan helyettesíthető étkezési keményítővel,
– kókuszolaj: hidratál és antibakteriális hatású
– levendula illóolaj: illatosítás mellett antibakteriális hatású, egyensúlyba hozza a faggyútermelést, csökkenti a hegesedést is.
Levendulás krémdeo
Hozzávalók: 3 kiskanál szódabikarbóna, 3 kiskanál nyílgyökér por, 3 evőkanál kókuszolaj, 3 csepp levendula illóolaj
Először a por állagú hozzávalókat keverjük össze, majd adjuk hozzá a levendula olajat és a kókuszolajat. Tároljuk kisebb üvegcsébe. Megdermed és a nyílgyökértől keményebb állagú lesz. Fapálcikával vegyünk ki belőle egy keveset és kenjük a hónaljunkra.
Nyáron a fürdőszobába tartottam, egyáltalán nem olvadt fel a kókuszolaj benne.
Szereted a kézműves szörpöket? Akkor készítsd el a sajátodat!
2014 július 31. | Szerző: marmalade
Közkívánatra, egy kis szörpológia. A saját készítés, mindig kenterbe veri a bolti ízét, ezt ne felejtsétek! Leírásomban próbálok az aktuális gyümölcskínálatnál maradni…
Málna. Én még korábban tettem el, amikor olcsóbb volt, most már aranyárban van, de ne hagyjátok ki, isteni! Legalább egy kisebb adagnyit.
Áfonya, ribizli, és málna szörp
Vegyünk 1 kiló gyümölcsöt.
Mossuk meg alaposan és tisztítsuk meg a szárától (így legyen egy kiló) és tegyük egy nagyobb lábosba. Kézzel nyomkodjuk össze.(az áfonyát én inkább turmixoltam, mert eléggé fog, de a többi mehet kézzel)
Öntsük fel 8 dl vízzel és lefedve hagyjuk egy éjszakán át állni.
Másnap gézszerű anyagon keresztül öntsük át egy másik edénybe és hagyjuk, hogy a saját ütemében lecsöpöghessen.(Több óra is lehet ez a folyamat, úgyhogy érdemes részletekben hozzáönteni a gyümölcshúst, és addig mást csinálni! :-))
Ne nyomkodjuk (bár ezt nem nagyon állja meg az ember, pedig akkor zavaros lehet a lé).
Amikor lecsöpögött, keverjünk a gyümölcsléhez literenként 90 dkg cukrot és egy kiskanál citromsavat.
Tegyük ismét félre, amíg a cukor teljesen feloldódik benne. (Ez is eltarthat egy ideig, olykor érdemes megkeverni).
Töltsük tiszta üvegekbe, tetejére tegyünk alkoholba(pl. rum) mártott két réteg celofánt, a réteg közé szórjunk egy csipetnyi szalicilt, vagy nátrium benzoát-ot.
Tipp: úgy is lehet, hogy kevés vízbe fololdunk fél kiskanál szalcilt, vagy tartósítót és abba mártjuk meg a celofánt.
Gumizzuk le és tegyük rá a kupakot is. (ha van)
A fenti mennyiségből kb.1,5 liter szörp lesz, a gyümölcs lédússágától függően.
Forró nyári éjszakák itala: kókuszos mojito
2014 július 29. | Szerző: marmalade
Nem elírás, hanem két kedvelt koktél fúziója. A Kubából eredő Mojito, a limonádé felnőtt verziója sok rajongót szerzett magának, bár bevallom én inkább Pina Colada rajongó vagyok. Most viszont nem tudtam ellenállni a kísértésnek és ötvöztem a kettőt!
Minden évszaknak megvan a maga jellegzetes itala, télen a forró csokira és puncsra vágyunk, nyáron limonádét, jeges teát és hűsítő koktélokat kortyolunk.
Nem mondanám, hogy profi koktélkészítő vagyok, a kóstolási repertoárom is elakadt a negyedik, vagy az ötödik-féle ital után, mert a Pina Coláda mindent kiütött a nyeregből. A Mojito viszont benne van az ötben, ráadásul mindenféle spéci bármixeres kütyük és szirupok nélkül is könnyen el lehet készíteni, és ki gondolta volna, hogy a kókusz is ilyen jól megy hozzá?
Kókuszos mojito
Hozzávalók:
- fél lime leve
- 2-3 evőkanál porcukor
- 60 ml kókusztej
- 4-6 mentalevél
- 60 ml fehér rum
- 2 löttyintésnyi szódavíz
- 5-6 jégkocka (vagy több)
- Facsarjuk ki egy fél lime levét, adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze. Öntsük fel kókusztejjel és tejhabosítóval habosítsuk.
- Ha nincs ilyenünk, zárható edényben/shakerben rázzuk jól össze, de akkor már néhány jégkockát is mellédobhatunk.
- A mentalevelet tegyük a jégre és törjük, zúzzuk kissé össze (mondjuk egy fakanél levével, a zúzás hatására a menta aromája jobban érződik majd! 🙂 és öntsük a kókuszos alapra.
- Adjuk hozzá a rumot és egy két löttyintés (tényleg nem kell sok bele) szódavizet.
Egészségünkre!
Ha még sosem csináltál mojitot érdemes megnézni a klasszikus változatot, sokat lehet tanulni ebből a videóból. Én a kókusztej habosítása miatt kicsit más sorrendben dolgoztam.
A legtutibb kávés, kókuszos testradír receptje
2014 július 24. | Szerző: marmalade
Akár egy jó kis édesség receptje úgy hangzik a hozzávalók felsorolása: kávé, barna cukor, kókuszolaj és néhány csepp narancsos illóolaj. Mindössze ennyi kell egy finom testradír összeállításához. Az eredmény pedig selymes, puha, bársonyos bőr.
Miért előnyős a kávé, mint alapanyag?
Az őrölt kávé a kókuszvirág cukorral nagyon kellemes tapintásúvá teszi a bőrt, az hihetetlenül sima lesz. Kis mennyiségű koffein felszívódik a bőrön keresztül és javítja a vérkeringést. Kenjük be vele az egész testünket, néhány percig hagyjuk rajta, majd alaposan öblítsük le.
Kókuszvirág cukor ne okozzon senkinek lelkiismereti problémát, nyugodtan helyettesíthető barna cukorral, mikor mi van otthon. Én most vettem életembe először, fogyasztása egészségesebb, mint a barna cukoré, ízre viszont hasonló hozzá. Ezt csak zárójelbe mondom, mert ez most testápoló és nem ennivaló receptje, tehát ne kóstolgassuk.
Kávés, kókuszos testradír
Hozzávalók:
- 1/2 bögre őrölt kávé
- 1/4 bögre barna cukor vagy kókuszvirág cukor
- 1/2 bögre kókuszolaj
- 4 csepp narancs illóolaj
Keverjük össze az őrölt kávét a cukorral. Adjuk hozzá a kókuszolajat és néhány cseppet a narancsos illóolajból.
Zárható üvegbe tároljuk.
Levendulás arctonik házilag – Csak kenni, nem megenni!
2014 július 16. | Szerző: marmalade
Mihez kezdjünk egy marék friss levendulavirággal? Készítsünk vegyszermentes, frissítő arclemosó tonikot belőle!
Levendulás arctonik házilag
Tinikori szenvedélyemnek hódolva, olykor összedobok egy kis natúrkozmetikumot is… a konyhában. Nagyon szeretem a levendula illatát, ez az egyik kedvenc gyógynövényem. Ha szezonja van mindig veszek belőle, tartósítom is, az elmúlt évek során a konyhában is remek kreációk születtek belőle. Most, hogy a szeder beérett lesz idén is közkívánatra levendula zselé!
Illóolaja relaxál, fejfájás csökkentésére is hatásos, ha néhány cseppel bedörzsöljük homlokunk. Nyugtatja a pattanásos bőrt és enyhíti a napozás okozta leégést.
Házilag így készült a lemosó:
Levendulás arctonik házilag
Hozzávalók:
- 1 dl desztillált víz (gyógyszertárból)
- 1 marék levendulavirág (piacról, mezőről, kertből)
- 5 csepp levendulaolaj (drogéria)
Szórjuk a levendulavirágot a desztillált vízbe, melegítsük fel és tegyük félre hűlni.
Egy óra áztatás után szűrjük le a virágokat. Keverjük bele a levendulaolajat és töltsük tiszta üvegcsébe. Vattát nedvesítve, esténként töröljük át vele az arcunkat.
5 perces csokis jégkrém (laktózmentes, vegán)
2014 június 9. | Szerző: marmalade
Nincs kellemesebb dolog, mint ebben a nagy melegben kinyitni a hűtőt és kivenni a saját készítésű fagyinkat. A klasszikus fagyinál az előkészítő folyamat kissé hosszadalmas: az alapot meg kell főzni, tojással, cukorral bekeverni, hűteni, és persze a fagyigép tartályát is jó előre behűteni…Mivel sokszor hirtelen felindulásból cselekszem, nincsenek óráim a várakozásra (pláne türelmetlen gyerekekkel a háttérben), ennél a receptnél nem is kell, csak legyen egy turmixgép. Ráadásul elkészítése rövidebb ideig tart, mint ez a bevezető!
Csokis jégkrém (vegán)
Persze a dermedési időt azért bele kell kalkulálni, az 2-3 óra.
Nincs benne tojás, sem tejtermék, van viszont egy érdekes hozzávaló, a tofu. Nem gondoltam volna, hogy fagyiba ilyen jól működik, de a turmixgép csodálatosan lágy krémmé pépesíti. Lágy fajtát vásároltam belőle a Perc utcai ínyencboltba, silken, soft felirattal, a sima boltit még nem próbáltam sütibe tenni. Ez a 6-os műanyag jégrémforma, ma már rengeteg helyen elérhető, 550 ft-t vettem nemrég egy kis boltban, de a mini joghurtos pohárka is ugyanolyan jó szolgálatot tesz, ha műanyag kanalat, vagy fapálcikát szúrunk a közepébe.
Csokis jégkrém (vegán)
Hozzávalók:
150 g étcsokoládé, 3-4 evőkanál méz, 300 g lágy (silken, soft) tofu
Forraljunk fel 2 evőkanál vizet, tördeljük bele az étcsokit és addig keverjük, amíg felolvad. Édesítsük mézzel.
Kanalazzuk a turmix-gépbe a tofut és adjuk hozzá a felolvasztott csokit. Turmixoljuk össze. (kb. 20 másodperc). Töltsük a formába és fagyasszuk le.
Két- három óra múlva fogyasztható.
Különleges áfonyaecet házilag
2018 augusztus 7. | Szerző: marmalade
A luxus kategóriának számító balzsamecet édeskés ízvilága köszön vissza ebben a könnyen elkészíthető gyümölcsecetben. Az otthoni DIY változathoz nem szükséges más, csak áfonya, borecet és cukor. És persze kicsi türelem, míg az ízek összeérnek.
Áfonyaecet
Hozzávalók:
Oldal ajánlása emailben
XHasonló bejegyzések: