Anya lazul, avagy hogy kerül egy tenyér és néhány emberke-retek az uzsis csomagba?

2013 október 15. | Szerző: marmalade

 

Bento 5

Tapasztalat-csere következik…

Ugye az egész dobozolás úgy kezdődött, hogy rossz étvágyú (vagy inkább válogatós) a nagyobbik gyerekem és az iskolába csomagolt szendvicsek rendszeresen érintetlenül  hazaérkeztek a nap végén. Folyamatosan kerestem és keresem azokat az ételeket, amelyeket a gyerek megeszik, mert az iskolába, már elsősként is teljesíteni kell, és vitaminokra is szüksége van,hogy  kibírja délután 4 óráig. Szóval az anyukám által az uzsicsomagba csempészett kakaóscsigák – bár elfogytak ugyan– de mellőzve lettek, mert még sem lehet minden nap kakaóscsigát enni. ( Erről az iskolásom persze máshogy vélekedik).

Így jött a bento, a dobozolás művészete, amitől még messze vagyok és sajnos a készletem sem annyira változatos, hogy vicces figurák garmadáját tudjam a szendvicsekből elővarázsolni, de teszem a kis apró lépéseimet előre…

Tapasztalataim röviden a következők :

Elhagytam a klasszikus szendvicsformát, bár a méreteit már így is csökkentettem fél adagra, de izgalmasabb lett a kekszkiszúrók által varázsolt változat. ( Amúgy ez lenne a bento lényege, apró, látványos, vicces falatok).

Amikor a lányom meglátta a szíves és harang alakú szendvicskéimet nagyra nyílt a mosolygós szeme. Sikernek veszem, hogy a szívecske ebből a dobozból elfogyott, bár a harang, illetve a sajt visszajött.

Bento 4

Lazultam én is, körülnéztem bento ügyben a világhálón és láttam, hogy az anyukák többsége a nasira, az egészséges nasira helyezi  a hangsúlyt. Már nem tukmálom én sem a szendvicseimet, elég belőle akár egy apró, de vicces adag, hisz van még mellette gyümölcs, valamilyen édes rágcsa, zöldség, olykor sokmagvas, aszaltgyümölcsös diákcsemege. Nyitottam a sós dolgok felé, ennék  – ahogy hallom – az osztálytársak is  örülnek, mert rendre csipegetnek belőle.

És a emberkeretkek, amiből készült már uborkás változat is, szintén tágranyílt pupillákat eredményezett a sulisoknál!

Lányom pedig minden reggel lelkessen kukucskál be a dobozba, hogy vajon mi lesz aznap benne…hát istenem, előbb, utóbb majd elfogy az a szendvics is!

Bento 4 uzsisdoboz tartalama:

• szőlő, mandarin
• mini gyümölcsös joghurt
• tenyér-alakú sonkás szendvics salátával
• retekemberkék
• sós ropogós

 

Korábbi uzsisdoboz: itt

 

Kölyök tízórai: szendvics bento-doboz nasival (Bento 3.)

2013 október 8. | Szerző: marmalade

 

Egy újabb uzsisdoboz a 7 évesemnek, hogy a gyerek rászokjon az iskolában is az evésre. Mint látjátok több benne a nassolni való, de legalább az egészséges vonalon mozgunk: müzli, magvak, gyümölcs! 🙂

Amúgy meg a szendvics az, ami szinte mindig haza is jön. Próbálok a csomagolásban egy kicsit fejlődni, elvégre ez lenne a bento lényege…

 

A mai doboz tartalama:

• vajas, szalámis, uborkás félbarna kifli
• olivabogyó és kaliforniapaprika szeletek
• alma és szölő
• csokis, meggyes müzliszelet
• diákcsemege (vegyes dió-félék, mazsolák, aszalt gyümölcs)

 

Korábbi bento doboz az iskolába:

Ebéd a dobozból

2013 szeptember 2. | Szerző: marmalade

Bento alapozó

Becsöngettek, a nagyobbik megkezdi nagy kalandját az iskola első osztályában…. ez a tény felélesztette egy régebbi szenvedélyemet, az uzsonnásdoboz-mániát. Na jó, ne nézzetek rám most olyan furcsán,  a japán típusúra gondolok, a bento-ra, ami már már művészet.

Egy időbe imádtam így csomagolni, főleg a vega ételeimet vittem magammal, most leginkább a diétás falataimnak fogok majd teret engedni. A gyerek egyelőre nasit és gyümölcsot kap majd  a kisebb dobozkákba, aztán majd meglátjuk, hogy a 7900 Ft-os,napi 3x-ori étkezés neki mire lesz elegendő. Sajnos nem azért mert jó étvágyú (tészta és édesség persze minden mennyisében.), hanem mert leginkább válogat és a levessel már jól is lakik.

A bento Japánban fogalom, több millió darab fogy el belőle naponta! Bento csomagot kap az óvodás, az iskolás és a dolgozó szülők, sőt a múzeumban külön szoba áll a látogatók rendelkezésére, hogy a bento csomag tartalmát elfogyaszthassák.

Egy-egy ilyen doboz tartalmaz: legtöbbször főtt rizst, amelyet gyakran gombócokká, háromszöggé vagy szív alakúra formáznak; egy kis húst vagy halszeletet, esetleg tofut; többféle zöldséget, savanyúságot, zöldsalátát; pár szem gyümölcsöt és néha apró desszertet is adva mellé.

Mind erről bővebben még 2008-ban írtam, itt.

A gyerekeknek készítendő csomag szükségszerűen előhozza az anyukák kreativitását: készül  mosolygós napocska szenvicsből, sajtból,  polip a virsliből, a hús vagy a tofu pedig vidám figurás sütikiszúróval nyeri el játékos alakját.

Az enyém most a következőt tartalmazta:

• erdeigombás rizottó
• virsli-polipok
• párolt brokkoli, spárgával, szójaszósszal meglocsolva
• grillezett ananász