Izgalmas látvány és mesésen csokis. amint a puha kakaós réteg kibuggyan a porcukorfelhők alól. Hívják sokszor csokis pöffetegnek is, én most simán lekekszeztem. Tipikusan az a süti, amivel gyorsan és könnyen sikert arathatunk a nassolásra vágyóknál. Ráadásul a kíséretében egy bögre tej is olyan jól itatja magát!
Hozzávalók 16 darabhoz:
1 bögre liszt
1/2 bögre kakaópor
3/4 bögre cukor
1/2 bögre (kb. 100 g) puha vaj
1/2 kiskanál sütőpor
2 tojás
1 kiskanál vanília aroma
4-5 evőkanál csokicsepp
kb. 1 bögre porcukor a hempergetéshez
Robotgéppel dolgozzuk össze a vajat a cukorral. Adjuk hozzá a tojásokat, egyenként.
Keverjük bele a sütőporral elkevert lisztet, a kakaóport, a vaníliát és a csokicseppeket és dolgozzuk jól össze a masszát.
Egy órára tegyük a hűtőbe, majd formázzunk belőle gesztenye méretű golyókat. Ezeket hempergessük meg porcukorban és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire.
Kb. 170 fokra előmelegített sütőben süssük 10-12 percig. Tovább ne, mert megkeményedik.
