Kávé helyett kávés amerikai palacsinta reggelire!

2015 december 17. | Szerző: marmalade |

Palacsintában egyre jobb vagyok! Most éppen ez az aktuális kedvenc. Sajnos a hétköznapi rohanós reggeleken ritkán marad erre idő, inkább a hétvégi kényeztetős reggelik fogása. Kellemesen kávés. Isteni finom, legfőképpen juharsziruppal meglocsolva!

Az elmúlt évek amerikai palacsintás kedvencei ezek voltak: ez a sütőtökös, vagy ez a klasszikus és még oly sok más, ami nem került még ide a blogba fel!

Cappuccinós amerikai palacsinta

Hozzávalók:

• 1 bögre liszt
• 1/3 bögre tejpor
• 2 kiskanál instant kávépor
• 1 kiskanál cukor
• ½ kiskanál só
• 1/2 kiskanál szódabikarbóna
• ¾ bögre tej
• 1 tojás
• 2 evőkanál olvasztott vaj
• 4-5 evőkanál juharszirup
• 3-4 evőkanál vaj a sütéshez

Egy tálba öntsük egybe a hozzávalókat: először a lisztet, majd a tejport, az instant kávéport, a cukrot, a sót és a szódabikarbónát. Adjuk hozzá a tojást, öntsük bele a tejet, az olvasztott vajat, és forgassuk össze a lisztes keverékkel. Egy palacsintasütőt kenjünk ki vékonyan vajjal, és tegyünk a tésztából tetszőleges méretű halmokat. (Egy evőkanál elegendő.) Rövid idő alatt süssük át mindkét oldalán.
Juharsziruppal meglocsolva tálaljuk.

Ez a palacsinta receptem az NLC oldalán is megjelent.