Reggeli barackos, fahéjas zabkása a kötőszövetek erősítésére

2015 augusztus 13. | Szerző: marmalade

Azért szeretem a nyári zabkásákat mert az aktuális, frissen érő gyümölcsök mellett, minden egyéb jó dolgot (magvakat, gabonapelyheket, őrleményeket, olajakat) bele lehet még pakolni. A mai őszibarackos, fahéjas zabkása magas rosttartalma mellett éppen beleillik a kötőszövet erősítő programomba.

Mi van benne?

zabpehely
Az egyik legkomplexebb energia- és tápanyagforrás,kiváló kálium-,  kalcium-, vas-, foszfor-, cink- és magnéziumforrás, és magas az E- és B-vitamin tartalma. Könnyen emészthető, gyorsítja az anyagcserét, regenerálja az idegeket, nyugtatja a gyomrot, lúgosító és gyulladásgátló hatású.
tej (2,8-as) helyettesíthető mandulatejjel
őszibarack
sárgabarackmag-olaj
Jól felszívódó A-vitamint tartalmú, tisztítja az érfalakat, megkönnyíti a visszeres panaszokat.
barna kölesliszt
Nagy arányban tartalmaz kovasavat, magnéziumot, foszfort, vasat, kálciumot, cinket stb. Különösen gazdag a B-vitaminok csoportjában( B1, B2, B6, B17)
utifűmaghéj őrlemény
A rostbevitel növelését segíti.

Barackos, fahéjas zabkása

Hozzávalók:

(2 felnőtt és 1 gyerek méret)

1 bögre (2,5 decis) zabpehely

2 bögre tej

2 evőkanál barna cukor

1 kiskanál fahéj

1 őszibarack

1 kiskanál kókuszreszelék

1 mokkáskanál sárgabarackmag-olaj (tálanként)

1 mokkáskanál utifűmag őrlemény (tálanként)

1 mokkáskanál barna köles liszt (tálanként)

Tegyük egy lábosba a zabpelyhet és a tejjeln főzzük össze (kevergessük gyakran). Közben adjuk hozza a barna cukrot, a fahéjat és a kókuszreszeléket. A barack felét kockázzuk fel és keverjük a kásába, másik felét vágjuk cikkekre és tálalásnál tegyük a kása tetejére.

Tálaláskor tálanként keverjük bele a barackolajat, az útifű őrleményt és a barna köleslisztet.