Az ellenállhatatlan epres-kókuszos smoothie bowl

• marmalade
• 2015. április 13. hétfő

Kicsit rózsaszín lett ugyan, de kellően epres, pikánsan kókuszos, megfelelően édes és tele egészséges alapanyagokkal. Egy újabb smoothie a tálban.

A múltkori földimogyorós csokis reggeli tálat mi felnőttek nagyon imádtuk, a gyerekeknél viszont ez a rózsaszín verzió volt a nyerő. Sulis lányom meg is jegyezte, hogy nyammi…és ez már jelent valamit!

 

Epres-kókuszos smoothie bowl

Hozzávalók 2 nagy tálhoz:

• 2 érett, hűtőbe tárolt banán
• 2.3 kiskanál juharszirup, vagy méz
• 1 bögre (2,5 dl) kókusztej (vagy natúr joghurt)
• 5-6 db érett eper
• 1 kiskanál barna köles liszt
• 1 kiskanál lenmag őrlemény (esetleg zabkorpa, búzakorpa)

 

Dobjuk turmix gépbe a smoothie hozzávalóit: a banánt, a kókusztejet, az epret, a juharszirupot, a barna köles lisztet, és a lenmag őrleményt. Pépesítsük össze, ha túl sűrű lenne nyugodtan öntsünk még hozzá egy kevés kókusztejet és töltsük tálkába.

Feltétnek:

kókuszreszelék, banánszelet, eperszelet, chia mag