Hogyan szerettessük meg a gyerekkel a sütőtököt? Vagy másképpen megfogalmazva a kérdést, hogyan etessünk vele suttyomban sütőtököt? Sok anyukát foglalkoztat ez a kérdés, és engem is bosszant, hogy egy ilyen vitaminban gazdag, ráadásul édeskés ízű zöldséget miért nem esznek a gyerekeim? A nagy már leszokott róla, pedig kiskorában olyan lelkesen habzsolta, a kicsi meg eleve hozzá sem nyúl! Így jött a megoldás és belekerült a reggeli amerikai palacsintába.
Akkor érdemes csinálni, ha előző napról megmaradt egy kevés sült sütőtök és nem tudunk vele mit kezdeni. Egy kanál tej hozzáadásával és a botturmix segítségével pürésítsük össze.
Hozzávalók:
2 bögre liszt
1 kiskanál sütőpor
3/4 bögre sütőtökpüré
2 tojás
1,5 bögre tej
mogyorónyi vaj
juharszirup
A megmaradt sült sütőtököt turmixoljuk össze egy kanál tejjel.
Tegyük egy tálba a lisztet, a sütőport, üssük hozzá a tojásokat (nem szoktam elválasztani), adjuk hozzá a sütőtökpürét és a tej hozzáöntésével keverjük csomómentesre.
Egy palacsintasütőt kenjünk ki kevés vajjal és kisebb halmokba süssük ki a mini palacsintákat.
Tálaláskor öntsünk rá juharszirupot.
Jó étvágyat hozzá!
