Mihez kezdjünk egy darab avokádóval?

2014 február 25. | Szerző: marmalade |

…főleg ha már unjuk a guacamolét? Merthogy legtöbbször ez a fűszeres kence készül belőle.

 

Az avokadó jobb sorsra lenne érdemes, mint ahogyan én bánok vele, mert nagyon egészséges. Ritkán veszem, csak ha jó árban van. Vagyis ritkán. Azután napokig pihen a konyhapulton, hogy puhuljon, majd bekerül a hűtőbe, hogy aztán itt végleg a felejtés homályába kerüljön. Fonnyadjon, barnuljon, majd hetek múlva kidobásra kerül. Nemrég belefutottam egy 150 Ft-os példányba,  jött a Konyhapult-állomás, majd a Hűtő, de még idejében észbekaptam és isteni energiaturmix készült belőle, datolyával, banánnal, kakaóval és joghurttal kiegészítve.

 

Kakaós avokádó turmix, banánnal, datolyával

 

Hozzávalók: 1 érett hűtőből kivett banán, kb. 10 szem kimagozott datolya, 1 dl joghurt, 2 kiskanál kakaópor, fél avokádó húsa.

A banánt, az avokádót, a kimagozott datolyát szeleteljük fel és a kakaóporral, joghurttal turmixoljuk össze.