Különlegeset egyszerűen: nagyon csokis kuglóf, fahéjas mázzal

2014 február 3. | Szerző: marmalade |

Sütöm, sütöm, kuglófom! Méghozzá olyat, hogy mind a 10 ujjadat megnyalod!

Kakaóval, kávéval, étcsokival, fahéjjal.

 

No comment. Csak recept.

Mert amúgy böjt van. Elmélkedés. Nem, még nem a hivatalos. Csak érik a változás…

Kakaós, kávés kuglóf, fahéjas csokimázzal

Hozzávalók:

• 250 g puha vaj
• 2 tojás
• 300 g cukor
• 250 g liszt
• 1 kiskanál sütőpor
• 50 g kakaópor
• 150 g joghurt
• 120 ml főzött kávé

Máz:

• 100 g étcsoki
• 50 g vaj
• 1 kiskanál fahéj

Dolgozzuk össze a puha vajat a cukorral, majd a tojásokkal. Adjuk hozzá a joghurtot és a kávét.Forgassuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. Öntsük a masszát egy kivajazott kuglófformába és 170 fokos sütőbe süssük kb. 40 percig. Végezzünk tűpróbát.

A mázhoz az étcsokit és a vajat olvasszuk össze. Adjuk hozzá a fahéjat és öntsük a kuglófra.