Mandarinos, csokis mini kuglófok

2013 november 18. | Szerző: marmalade |

Kekákia me giaoúrti.

Ez így gondolom nem sokat mond, de sejtelmesen hangzik, amolyan könnyű, kevert joghurtos tésztareceptet takar, egyenesen hellén földről.  Ha pedig azt mondanám hogy muffin tészta, akkor lehet, hogy úncsi lenne, mert a muffin korszakon már rég túl vagyunk. Az eredetileg narancsos verzióba most mandarin került, ez volt ugyan is itthon. A sok csokis desszert után (és a hétvégi szülinapi csokitorta után) kellett valami más…amibe azért dafke belekerült néhány  csokidarabka is. Mert a leszokást is fokozatosan kell(ene) kezdeni.

Nagyjából annyi ideig tart kikeverni is, míg elmesélem:

Mandarinos, csokis mini kuglófok

(Kekákia me giaoúrti)

 

Hozzávalók:

• 150 g (1 doboz) joghurt
• 150 g cukor
• 3 tojás
• 2 mandarin kifacsart leve (eredetileg 1 narancs leve és reszelt héja)
• 200 g liszt
• 1 púpos kiskanál sütőpor
• csokidarabkák

 

1./ Keverjük össze a tojásokat a cukorral és a joghurttal. Adjuk hozzá a mandarin kifacsart levét. Szitáljuk hozzá a sütőporos lisztet. Szórjuk bele a csokidarabkákat.

2./ A kuglófformákat kenjük ki vajjal, szórjuk meg liszttel és töltsük háromnegyed részéig. Süssük 15 percig.