Lidérc-keksz Halloween-ra, kakaóval, fahéjjal

2013 október 30. | Szerző: marmalade |

 

Halloween közeledtével talán kissé bizarabb formát is ölthetnek a kekszek. Ez eredetileg csontváznak indult, viszont a csontok cukormázas pingálásához már túlságosan fáradt voltam és a bolti tubusos dekormáz sem adta meg magát (beszáradt), úgyhogy maradt ez a töményen csokis verzió, így pőrén. Igaz, így nem lett annyira látványos, de nagyon finom. Főleg, ha sötét holland kakaóporral készíti az ember.

 

Fahéjas, kakaós keksz

• 120 g puha vaj
• 150 barna cukor
• 1 tojás
• 30 dkg liszt
• 4-5 evőkanál holland kakaópor
• 2-3 kiskanál fahéj
• Csipetnyi só

Krémesre keverjük a puha vajat a cukorral és a tojással.

Adjuk hozzá a lisztet, a fahéjat, kakaóport, csipetnyi sót és a masszát néhány órára tegyük a hűtőbe.

Kinyújtjuk és kiszaggatjuk sütiformával.  Sütőpapírral lefedett sütőlemezre téve süssük. 9 perc elég lesz hozzá.