Banános-kókuszos zabkása

2008 augusztus 6. | Szerző: marmalade

 

Ez az egyik kedvenc reggelink.

Egy titkos hozzávalóval, amit
Vegagyereknél is olvastam. Ő pedig valószínűleg Lugosi Dórától merítette az
ötletet.

Ez a titkos hozzávaló nem más,
mint szezámmag és lenmag (egyenlő arányban) kávédarálón megdarálva, és ebből az őrleményből egy-egy kiskanálnyi az elkészült kásába keveverve.

Kásán kívül lehet még a főzeléket dúsítani vele, vagy a reggeli müzlibe belekeverni.

Így kálciumot és omega-3
zsírsavat is juttank észrevétlenül a szervezetünkbe.

Banános-kókuszos zabkása

Hozzávalók 2 fő részére:

5 evőkanál zabkorba,

2,5-3 dl víz,

3-4 evőkanál kókuszreszelék,

1 banán

1 evőkanál méz

juharszirup.

Egy lábosba forrald fel a vizet,
majd kanalazd bele a zabkorpát. Annyit, amennyit a víz felvesz. Ez egy bögre
vízhez kb. 4-5 evőkanálnyi. Szórd bele a kókuszreszeléket és add hozzá a mézet.

Ennyi idő alatt már jól megszívta
magát a zabkorba, olyan lesz, mint egy sűrű tejbegríz. Le is veheted a tűzről.

A tálka alját béleld ki néhány
banándarabkával, kanalazd rá a zabksát, tetejére mehet ismét néhány szem banánkarika.

Ízlés szerint az édesszájuak (mint
mi) csurgathatnak még rá juharszirupot, vagy mézet.