Mielőtt még a tömény édességreceptek hatására szuvasodás lepné el a blogom, íme egy gyors, ízletes csirkerecept.
Ananászos, currys
csirkeragú
Egy nagyobb csirkemellfilét kockára
vágtam és úgy 5 dkg vajon fehéredisig pirtottam.
Majdnem készre. Ekkor hozzáaadtam az ananászdarabkákat (most éppen frisset), két maroknyit a
fagyasztott bébisárgarépa-zöldbab keverékől (ezt azért szeretem, mert nem kell annyit főzni, mint a frissen vásároltat) és fakanállal átforgattam az egészet. Rövid ideig pirítottam.
Aláöntöttem fél deci vizet és hagytam puhára párolódni.
Ízesítettem sóval, borssal, egy negyed
kanálnyi thai csipőspaprika krémmel (natúr chilipaprika is jó bele, egy késhegynyi), és megszórtam sok curryvel. Meglocsoltam egy kiskanál
mézzel. Jól elkevertem. Rászórtam egy evőkanál lisztet és felöntöttem
Az egészet összerottyantottam és
főtt rizzsel tálaltam.