Aromás csirkemell most és mindenkor

2007 december 13. | Szerző: marmalade |

Narancsos, gyömbéres, fahéjas csirkemell

Valószínűleg nem vagyok egyedül azzal, hogy nálam az ünnepre való hangolódást   menyire elősegítik az ízek(és persze az illatok, a színek és még a háttérzene is). A narancs, a gyömbér és a lehelletnyi fahéj kombinációja tökéletes erre.

      

 Hozzávalók: egy csirkemellfilé felszeletelve,

1 narancs leve és reszelt héja, 1 kisebb narancs karikára vágva,

friss gyömbér, ¼ kiskanál fahéj, 2-3 evőkanál méz. 

A gyömbért és egy narancs héját lereszeltem, a gyümölcs levét ráfacsartam és megszórtam fahéjjal.

A csirkemelleket enyhén besóztam, majd a fűszeres narancslevet ráöntöttem. Rádobáltam a karikára vágott narancsdarabkákat és lefedve egy éjszakára a hűtőbe tettem.

Másnap egy jénai tálba átöntve 30 perc alatt megsütöttem. Krumplipürével tálaltam.

 

További narancsos-gyömbéres sütireceptek olvashatók még az nlc-n.