Mogyoróvajas brownies (peanut butter brownies)
2007 november 27. | Szerző: marmalade |
Ezt a receptet, már hetek óta kerülgetem Janet oldalán.Vissza, vissza térve a guszta fotót nézegetve, de a benne levő mogyoróvaj valahogy mindig visszatántorított attól, hogy elkészítsem. Évekkel ezelőtt ugyanis kóstoltam már és nagyon nem ízlett, amolyan Nutella-mutánsnak tartottam.
Aztán mostanába a Zuram mogyorókrém lázba került. Meg akarta kostolni, és mit tesz ilyenkor egy jó asszonyka? Nyakába veszi a várost, (na jó, csak a kerületet) és elindul peanut butter vadászatra. Persze a közeli hipper, szuper és normál közértek polcain egy sem volt, még jó, hogy a jó, öreg Culinárisra lehet számítani és a raktárából előkotortak egyet az aggódó vevőnek.
Úgyhogy a peanut butter meg lett kóstolva, kenyérre kenve, ahogy illik. Az első reakció az volt, hogy brrrr. Aztán mentő ötletként beugrott, hogy ezt az amerikaiak még marmalade-dal is megkenik. És így már nagyon bejött a Zuramnak.
Nekem meg ez a brownies! Finom, pikáns íze van, meglegetősen laktató.Még azok is repetáztak belőle, akik a mogyoróvaj hallatára sokáig visszafogták magukat a kóstolástól.
Sajnos a fotó nem tökéletes, de már nem volt idő újat készíteni belőle.
Mogyoróvajas Brownies
(peanut butter brownies)
Hozzávalók: egy tábla étcsokoládé, ¾ csésze vaj,
2 csésze cukor, 3 tojás, 1 kiskanál vanília esszencia, 1 csésze lisz,
+ az eredeti recept még ír hozzá 1 csésze apróra tördelt mogyorót is, ezt én nem vettem igénybe.
A mogyorókrémhez: 1csésze mogyoróvaj (Peanut Butter), ½ csésze porcukor, 1 kiskanál vanília
Csokimázhoz: 1 tábla étcsokoládé, 1 kiskanál porcukor, ¼ csésze vaj.
Mérőeszköz:
Mikróba felolvasztottam a csokoládét és a vajat. Ehhez robotgéppel hozzákevertem a cukrot, majd a tojásokat, a vanilia esszenciát, és a lisztet.
Kisebb kivajazott, lisztezett tepsibe (22 x 22 cm-es) tettem és előmelegített sütőben 30 percig sütöttem. A teteje ropogós lett a belseje viszont kellemesen krémes.
A mogyoróvajat elkevertem a porcukorral, a vanilia aromával és a kihűlt süteményre kentem.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:
Pont annyira jó a kép, hogy kedvet csináljon nekem. Bár még nem tudom, hol szerzek mogyoróvajat, de szerzek!
Hiperekben is szokott lenni, vettem már több helyen is, sőt bioboltban is, de az nekem íztelen volt.
Amióta a hugicám hazajött Ámerikából én rajongok érte, legjobban teljes kiőrlésű pirítósra kenve, mert akkor picit megolvad… nyami.
Megcsináltam, és hmmm, nagyon finom lett 🙂 egy kicsit változtattam a recepten: tettem bele egy kis sütőport, kb egy negyed csomaggal, vagy még annyit sem, és nem tettem a tetejére csokimázat, mert így is elég édesnek találtam. -sőt, következőre azthiszem egy kicsit kevesebb cukrot fogok bele tenni. Aki meg húzódózik a mogyoróvaj használatától, az szerintem nyugodtan megpróbálhatja a mogyoróvajas krém nélkül is, csak a tésztát magában, mert az annyira finom! Tényleg, ahogy írtad Marmalade, a teteje ropogós, a belseje meg krémesebb…Én tettem bele darabolt diót is, és olyan jó ráharapni benne a kis darabokra 🙂 Szóval köszönöm a receptet!
Ne kommentellj!!!!!!!!