1.0M A R M A L A D Ehttps://marmalade.cafeblog.humarmaladehttps://marmalade.cafeblog.hu/author/marmalade-2/<p style="text-align: left">Úszunk a kókuszmámorban! Tömény kókusz íz, kókusztejjel, kókuszreszelékkel. A testességét egy kevés rizs adja, a pikáns ízt pedig a kardamom!</p> <a href="https://marmalade.cafeblog.hu/2016/07/20/kokuszos-kardamomos-leves/kokuszosleves2/" rel="attachment wp-att-2438"><img class="aligncenter size-large wp-image-2438" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2016/07/KókuszosLeves2-399x600.jpg" alt="KókuszosLeves2" width="399" height="600" /></a> Nem vagyok sem nagy gyümölcsleves készítő, sem gyümölcsleves fogyasztó. A hideg és édes levesek nálam a desszert kategóriába tartoznak. De a kókuszra mindig elcsábulok, izgalmas próbálkozos volt ez a "gyümölcs" leves, az e heti Ridikül számára. <h1 style="text-align: center"><strong>Kókuszos, kardamomos leves </strong></h1> Hozzávalók: 5 dl kókusztej 1 evőkanál kukorica keményítő 1 kis maroknyi fehér rizs 1 kiskanál őrölt kardamom 2,5 dl víz 4 evőkanál porcukor 1 kiskanál vanília aroma 4 evőkanál kókuszreszelék 1 kiskanál őrölt fahéjjal A kukorica keményítőt keverjük csomómentesre 1 deci kókusztejjel. Mossuk át a rizst, öntsük fel egy bögre vízzel és nagyjából 8-10 perc alatt főzzük puhára. Adjuk hozzá a többi kókusztejet, a cukrot, sót és az őrölt kardamomot. Keverjük simára és melegítsük össze. Tegyük félre kihűlni. Majd pihentessük a hűtőbe. Tálaljuk tányérokba szétosztva, tetejét csipetnyi fahéjjal és kókuszreszelékkel megszórva.rich