1.0M A R M A L A D Ehttps://marmalade.cafeblog.humarmaladehttps://marmalade.cafeblog.hu/author/marmalade-2/Még mindig hús nélkül. Egyre jobban bírva. Persze azért a húsvéti sonkázást már nagyon várva. Utána meg amolyan flexitáriánus állapotban. <a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2016/03/lencsevagdalt1.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2358" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2016/03/lencsevagdalt1-422x600.jpg" alt="lencsevagdalt1" width="422" height="600" /></a> Most hogy a tofuval kicsit telítődtem, figyelmem a lencsefélék felé fordult. A lencse nagyon jó növényi alapú fehérjeforrás, ráadásul változatosan elkészíthető. Szeretem és mindig többre vágytam belőle, mint leves, vagy főzelék. A hűvelyes fogyasztás további előnye még, hogy alacsony zsírtartalmú és a koleszterinszintet sem emeli meg.   <strong>Hozzávalók:</strong> 10 dkg vörös lencse (de lehet a klasszikus is) 1/2 bögre kukorica (konzerv) 1/2 bögre reszelt sárgarépa 1 fej vöröshagyma, apróra vágva 1 kiskanál oregáno, petrezselyem (vagy ízlés szerint) 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa só 1 evőkanál lenmag-3 evőkanál vizzel elkeve (tojás helyett) <strong>A mázhoz:</strong> 2 evőkanál ketchup 1 kiskanál méz Egy lábosba főzzük puhára a lencsét. Egy tálkában keverjük össze az őrölt lenmagot a vízzel és hagyjuk állni, amíg zselés állagú lesz. Szűrjük le e lencsét és pürésítsük össze, majd adjuk hozzá a hagymát, sárgarépát, vöröshagymát, kukoricát és az apróra vágott zöldfűszereket. Ízesítsük sóval, majd keverjük hozzá a zselés állagú lenmagot. Egy kicsi püspökkenyér formát béleljünk ki sütőpapírral és töltsük bele a masszát. 180C fokon süssük kb. 40 percig. Tegyünk rá mézes, ketcupos mázat és hagyjuk kihűlni. Szeletelve tálaljuk. <a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2016/03/lencsevagdalt.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2359" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2016/03/lencsevagdalt-600x424.jpg" alt="lencsevagdalt" width="600" height="424" /></a>rich