1.0M A R M A L A D Ehttps://marmalade.cafeblog.humarmaladehttps://marmalade.cafeblog.hu/author/marmalade-2/<h1>Paprika, paradicsomszósz, kolbász. Ez a görög lecsó alapja, annyi eltéréssel az általunk jól ismert hazai változattól, hogy  nem TV paprika kerül bele, hanem kaliforniai (sárga, zöld, piros), vagy kápia. A végeredmény viszont ugyanolyan finom!</h1>   <p style="text-align: center"><a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2015/07/göröglecso4.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2102" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2015/07/göröglecso4-399x600.jpg" alt="göröglecso4" width="399" height="600" /></a></p> <p style="text-align: left"><strong>Volt egy hét, amikor teleettem magam lecsóval, franciásan, görögösen, szerb és olasz stílusban készültek a fogások paprikával, olykor cukkinivel, padlizsánnal, de nem bántam, mert  olyan izgalmas más országok étlapját kóstolgatni. Az olasz (caponata) mellett a görög volt a kedvencem....</strong></p> <h1 style="text-align: center">Görög lecsó</h1> <strong><span style="color: #0000ff">Hozzávalók:</span> 1 zöld paprika (kalifornia), 2 piros paprika (kaliforniai vagy kápia), 1 fej vörös hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, só, bors, 2 dl jó minőségű paradicsomszósz, 1,5 dl vörösbor, 20 dkg lecsó kolbász, só, oregáno, 1-2 kanál</strong> <strong> olíva olaj</strong> <strong>A kolbászt vágjuk fel nagyobb darabokra. A hagymát daraboljuk fel, a paprikákat szeleteljük fel csíkokra.</strong> <strong>Egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a hagymát, fokhagymát, adjuk hozzá a paprikacsíkokat. Öntsük fel paradicsomszósszal és a vörösborral.</strong> <strong>Főzzük, amíg a bor kissé elpárolog. Fűszerezzük sóval és oreganóval. Ekkor tegyük vissza a zöldséges szószba a kolbászdarabkákat és főzzük még 15-20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak, és a szósz besűrűsödik.</strong> <strong>Tálalhatjuk kuszkusszal, vagy főtt rizzsel.</strong> <p style="text-align: center"><a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2015/07/göröglecso2.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-2103" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2015/07/göröglecso2-600x413.jpg" alt="göröglecso2" width="600" height="413" /></a></p>rich