1.0M A R M A L A D Ehttps://marmalade.cafeblog.humarmaladehttps://marmalade.cafeblog.hu/author/marmalade-2/A mai rohanó világban, amikor a 15 perces receptek a nyerők, kell néha olyan fogás, ami élményt nyújt, mert a régi időket idézi és benne van a szakácsné gondoskodása is. Nekem a pite ilyen jellegű süti. Rákészülünk. Kisfiam elfoglalja helyét a magas széken és elkezdődik az alapanyagok kikészítése, az alma megpucolása, lereszelése. A kicsi a maga 2,5 évével imád tenni-venni a konyhapulton és persze kóstolni is, elég sűrűn.  Kifejezetten családi kedvenc ez a süti. Egy újabb régimódi recept. <p style="text-align: center"><a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2014/11/almáspite.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1811" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2014/11/almáspite-600x399.jpg" alt="almáspite" width="600" height="399" /></a></p> <p style="text-align: left">Valaki savanykás almából szereti készíteni, én inkább édesből csinálom és jó nagyból, hogy kevesebbet keljen belőle megpucolni.</p> <h2 style="text-align: center"></h2> <h2 style="text-align: center"><strong>Omlós almás pite</strong></h2> Hozzávalók a tésztához:55 dkg finom liszt, 6 dkg sertés zsír, 20 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 1 egész tojás, 2 tojás sárgája, 1 kiskanál sütőpor A töltelékhez: 1,5 kg édes alma, kb 6. dkg nádcukor (vagy több, ízlés szerint és almától függően), 2 kiskanál faháj és 10 dkg darált dió   <p style="text-align: center"><a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2014/11/almáspite2.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1812" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2014/11/almáspite2-421x600.jpg" alt="almáspite2" width="421" height="600" /></a></p> <p style="text-align: left">1./ A sütőporral elkevert lisztet morzsoljuk el a zsírral és a vajjal, adjuk hozzá a porcukrot és a tojásokat és 1-2 evőkanál tejfölt is.  Gyúrjuk össze és tegyük a hűtőbe, amíg a töltelék elkészül.</p> <p style="text-align: left">2./ Az almákat meghámozzuk és lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot (2-3 kanállal kb.) és egy lábosban átmelegítjük. Adjuk hozzá a fahéjat és a darált diót.</p> <p style="text-align: left">3./ Nyújtsuk ki a tészta felét, tegyük egy kivajazott, lisztezett tepsibe. Egyengessük el rajta a tölteléket, majd a tészta másik felével takarjuk be. Néhány helyen villával szurkáljuk be a tésztát és tegyük forró sütőbe. 30 perc elteltével végezzünk tűpróbát. Nekem ennyi idő alatt elkészült.</p> <p style="text-align: left">4./ Amikor kihűlt szórjuk meg tejét porcukorral.</p> <a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2014/11/almás-pite.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1813" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2014/11/almás-pite-600x399.jpg" alt="almás pite" width="600" height="399" /></a>rich