1.0M A R M A L A D Ehttps://marmalade.cafeblog.humarmaladehttps://marmalade.cafeblog.hu/author/marmalade-2/Most hogy kitört a nyári vakáció, két gyerek (egy bölcsis és egy iskolás) ebédjéről kellene átgondoltan gondoskodni. Ami nem mindig egyszerű a délelőtti csavargások, játszóterezések közepette. Általában valami gyors megoldás kell, és az sem mindegy, hogy mit, mert míg a kicsi mindenevő, a nagynál örülünk, ha eszik! A mai túrógombócot is az egyik ette kétpofára, a másik csak széttúrta. Amúgy, ha rajtuk múlna tésztát ennének tésztával, ami azért mégse járja, úgyhogy heti 2-3 főzeléket próbálok majd beiktatni. A zöldborsófőzelék szerencsére kompromisszumos kedvenc, édeskés ízét minden gyerek imádja,  és milyen jó móka a zsenge zöldborsókat kézzel kihalászni !(egy totyogós szemszögéből) [caption id="attachment_1525" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2014/06/a-zöldborsófözelék.jpg"><img class="size-large wp-image-1525" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2014/06/a-zöldborsófözelék-600x416.jpg" alt="Klasszikus zöldborsófőzelék" width="600" height="416" /></a> Klasszikus zöldborsófőzelék[/caption] A főzeléknél nagy dilemám, hogy rántsam, vagy ne rántsam, és mi van a habarással? Ha rántom, akkor próbálok teljeskiőrlésű lisztet, vagy hajdina-, csicseriborsólisztet belekeverni. De ezt most nem rántottam, csak kukoricaliszttel sűrítettem. [caption id="attachment_1526" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2014/06/Babakaja1.jpg"><img class="wp-image-1526 size-large" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2014/06/Babakaja1-600x397.jpg" alt="Zöldborsófőzelék totyogósoknak is" width="600" height="397" /></a> Zöldborsófőzelék totyogósoknak is[/caption] <h2 style="text-align: center">Klasszikus zöldborsófőzelék</h2>   <strong>Hozzávalók:</strong> 60 dkg fejtett zöldborsó 1 evőkanál repce olaj 1 kis fej vöröshagyma 1 csomó petrezselyem 2 kiskanál házi vegeta 1 késhegynyi, nem csípős pirospaprika őrlemény 2 evőkanál kukoricaliszt 1,5 dl tej 0,5 dl tejszín   Vágjuk fel a hagymát és a petrezselymet. Kevés olajon pirítsuk meg a felaprított hagymát,  adjuk hozzá a vegetát, pirospaprikát és a petrezselymet. Keverjük át és öntsük hozzá a zöldborsót. Keverjük át. Öntsünk alá 3-4 deci vizet és 10-15 perc alatt pároljuk puhára. Ízesítsük kevés sóval. A tejben oldjuk fel a keményítőt és adjuk a főzelékhez. Állandóan kevergetve főzzük mártás sűrűségűre. Lágyítsuk, selymesítsük kevés tejszínnel. Forraljuk össze  és tálalhatjuk. Fasírttal, tükörtojással tálalható.   <p style="text-align: center"><a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2014/06/Babakaja3.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1527 size-medium" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2014/06/Babakaja3-209x300.jpg" alt="Babakaja3" width="209" height="300" /></a></p>  rich