1.0M A R M A L A D Ehttps://marmalade.cafeblog.humarmaladehttps://marmalade.cafeblog.hu/author/marmalade-2/A pezsgőzés, éjszakázás után, de jó is lesz ez a leves holnap délben!   <p style="text-align: center"><a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2013/12/Korhelylencse5.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-1244" alt="Korhelylencse5" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2013/12/Korhelylencse5-600x450.jpg" width="600" height="450" /></a></p> <b>Korhely lencseleves</b> Hozzávalók: 5 dkg húsos füstölt szalonna 5 dkg csípősebb kolbász 15 dkg lencse 1 szál sárgarépa 20 dkg savanyú káposzta és a leve (1 dl) 2 babérlevél pár szem köménymag kevés borsikafű 2 evőkanál liszt 2 gerezd fokhagyma 1 kiskanál őrölt pirospaprika 2 pár virsli 1-2evőkanál tejföl   A füstölt szalonnát vágjuk apró kockákra és egy lábosban olvasszuk ki a zsírját. Adjuk hozzá a fűszereket, a babérlevelet, a köményt, a borsikafüvet, majd az apróra vágott és lecsöpögtetett savanyú káposztát. Keverjük át, majd tegyük bele az átmosott lencsét. Öntsük fel 7-8 dl vízzel. Dobjuk bele a feldarabolt kolbászt és forraljuk fel, majd lefedve, kis lángon főzzük puhára. Készítsünk fokhagymás, paprikás rántást. Ehhez kevés olajon pirítsuk zsemleszínűre a lisztet, adjunk hozzá zúzott fokhagymát és a pirospaprikát.  Öntsünk rá egy keveset a lencse levéből és keverjük csomómentesre, majd sűrítsük be vele a levest.  Ha még szükséges savanyítani, ízesítsük kevés savanyú káposztalével és főzzük bele a kisebb darabokra vágott virslit. Tálaláskor cseppenthetünk rá kevés tejfölt.    rich