1.0M A R M A L A D Ehttps://marmalade.cafeblog.humarmaladehttps://marmalade.cafeblog.hu/author/marmalade-2/Málnás túrótorta<p style="text-align: center"></p>
<a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2013/08/átdolgTúrótorta341.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-888" alt="Túrótorta34" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2013/08/átdolgTúrótorta341.jpg" width="600" height="800" /></a>
Málna-túró-mascarpone, igazán kellemes kombináció együtt. Amikorra már telítődtem a fajsúlyos vajkrémes süteményekkel, akkor ilyen sütivel könnyítek a gyomromon...A málna idény szerint lecserélhető szederre, vagy áfonyára. A túró az marad túró, nem nagyzolok a ricottával! :-)
<h2 style="text-align: center"><b>Málnás túrótorta</b></h2>
<span style="text-decoration: underline">Hozzávalók a krémhez:</span>
25 dkg túró
25 dkg mascarpone
2 dl édesített cukrászhab
1 kiskanál habfixáló
kb. 5 evőkanál porcukor
25 dkg málna
piros tortazselé
<span style="text-decoration: underline">A piskótához:</span>
4 tojás,
20 dkg liszt,
18 dkg cukor
60 ml olaj
60 ml víz
<a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2013/08/TúrotortaSzelet.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-879" alt="TúrotortaSzelet" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2013/08/TúrotortaSzelet-450x600.jpg" width="450" height="600" /></a>
A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket pici sóval kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük. Ehhez adagoljuk a felvert tojáshabot, majd adagonként hozzászitáljuk a lisztet, hozzáöntjük az olajat és a vizet.Előmelegített sütőben, kb 25 perc alatt megsütjük (22 centis tortaforma).
Keverjük össze a túrót a mascarponéval, majd a habfixáló hozzáadásával verjük fel kemény habbá a cukrászhabot. Forgassuk össze a kétféle krémet és ízlés szerint adjunk hozzá 4-5 evőkanál porcukort.
A kihűlt piskótát vágjuk félbe, kenjük meg a krém felével, szórjunk rá málnaszemeket. Fedjük be a másik piskótalappal és tetejét, oldalát kenjük be a túrókrémmel. Díszítsük málnaszemekkel és öntsük a tetejére a vízzel felforralt, tortazselét. Néhány órára hűtsük be és úgy fogyasszuk.
<p style="text-align: center"><a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2013/08/átdolgTúrótorta2-004.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-887" alt="Túrótorta2 004" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2013/08/átdolgTúrótorta2-004-600x474.jpg" width="600" height="474" /></a></p>rich