1.0M A R M A L A D Ehttps://marmalade.cafeblog.humarmaladehttps://marmalade.cafeblog.hu/author/marmalade-2/<p style="text-align: center"><a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2013/05/Bodzazselé-001-másolata.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-677" alt="Bodzazselé 001 másolata" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2013/05/Bodzazselé-001-másolata-459x600.jpg" width="459" height="600" /></a></p> Lassan elmossa az eső a bodza virágát, úgyhogy nem halaszthatom tovább én sem ezt az anyagot.  Elérkeztünk a bodza utolsó felvonásához, lett belőle rengeteg üveg szörp, <a href="https://marmalade.cafeblog.hu/2013/05/22/a-pikans-bodzas-eperlekvar/">bodzás eperlekvár</a> és most ez a zselé. Tavaly készítettem először bodzazselét - a környezetemben levő gyerekek legnagyobb örömére - , mert rájártak, vajas kalácsra, (amerikai) palacsintára kenve imádták, és kérték tőlem ezt a tömény bodzaízt. Én pedig szívesen ajándékoztam belőle. A legpraktikusabb akkor készíteni, amikor a bodzaszörpöt is csináljuk. Nagyjából egy liternyi szörpöt tovább forralok, míg, 7-8 decire összesűrűsödik, belekeverem a lekvárzselésítőt, kisebb üvegekbe töltöm, majd száraz dunsztba teszem. A zseléről annyit azért érdemes tudni, hogy az állás jót tesz neki,  és két-három hét után nyeri el állagát. Bodzaszörpöt <a href="https://marmalade.cafeblog.hu/2013/05/22/a-pikans-bodzas-eperlekvar/">én így csináltam</a>, Ökoanyu pedig <a href="https://okoanyu.cafeblog.hu/2013/05/21/bodzaszorp-cukor-nelkul-update/">cukor nélkül.</a> <p style="text-align: center"><a href="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2013/05/Bodzazselé-021-másolata-másolata.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-679" alt="Bodzazselé 021 másolata másolata" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/2013/05/Bodzazselé-021-másolata-másolata-600x450.jpg" width="600" height="450" /></a></p>rich