1.0M A R M A L A D Ehttps://marmalade.cafeblog.humarmaladehttps://marmalade.cafeblog.hu/author/marmalade-2/A birs ideje!<p> </p><center><img style="width: 368px; height: 390px;" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/birskompot.jpg" class="blogkep" align="center"></center><p><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CRENDSZ%7E1%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="metricconverter"></o:smarttagtype><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if !mso]><object
classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id=ieooui></object>
<style>
st1:*{behavior:url(#ieooui) }
</style>
<![endif]--><style>
<!--
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt;
mso-header-margin:35.4pt;
mso-footer-margin:35.4pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
-->
</style><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normál táblázat";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
</style>
<![endif]-->
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal"><a href="http://www.freespirit.hu/magazin/elestar/birsalma_csatni" title="" target="_blank">Birscsatnit </a>akartam készíteni, ezért összeválogattam <st1:metricconverter productid="2 kiló" w:st="on">2 kiló</st1:metricconverter> birsalmát, de egy
hétvégi vendégség, és <span style=""> </span>a töltött dagadó
mellé tálalt birskompót eltérített szándékomtól.</p></p><div style="text-align: justify;">
</div><p><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Egy kicsit megszenvedtem a birsalma puculását, ráadásul a
fele romlottnak tűnt, mert teljesen barna volt.</p></p><div style="text-align: justify;">
</div><p><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">A birsalma héját meghámoztam, a megmaradt alma húsát vékony
gerezdekre felvágta.</p></p><div style="text-align: justify;">
</div><p><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Vízbe dobtam és egy kiskanál almaecet illetve egy kiskanál
citromsav hozzáadásával puhára főztem.</p></p><div style="text-align: justify;">
</div><p><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Az almát leszűrtem és natrium-benzoáttal kimosott befőttes üvegebe
kanalaztam. A megmaradt főzőlevet cukor és fahéj hozzáadásával sziruppá főztem.
Most hogy őszinte legyek nem nagyon méricskéltem, csak kóstoltam, hogy elég
édes legyen a főzőlé.</p></p><div style="text-align: justify;">
</div><p><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Amikor felforrt az almára öntöttem, üveget lezártam,majd
újságpapírral bélelt, vízzel felöntött lábosba tettem. Forralás után még 20
percig főztem.</p></p><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman";">Ebben a főzővízben hagytam kihűlni. <span style=""> </span></span></div>rich