1.0M A R M A L A D Ehttps://marmalade.cafeblog.humarmaladehttps://marmalade.cafeblog.hu/author/marmalade-2/<center><img style="width: 422px; height: 304px;" src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/rizskoch.jpg" class="blogkep" align="middle"></center> <p> Valami oknál fogva viszonylag ritkán készítem ezt a süteményt. Pedig egyszerű és ízletes. És most már nem csak  én, hanem a gyerkőc is imádja.<br></p><p>Nekem a "spórolósabb" verzió vált be, nem szeretek ugyanis annyi tejet felhasználni (kb. 1 liter),  így nagyjából a felét vízzel helyettesítem. Ebbe félig megfőzöm a rizst és utána öntöm fel az ízesített tejjel.</p><p>A narancs, és annak héja reszelve, facsarva stb. mindig nyerő kombináció nálam.</p><p style="font-weight: bold; text-align: center;">Narancsos rizskoch, <br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;">házi feketeszeder-őszibarack lekvárral</span><br></p><p> </p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><em><span style="font-style: normal;">Hozzávalók: 1 bögre (2,5 decis) rizs, <st1:metricconverter productid="4 dl" w:st="on"><br></st1:metricconverter></span></em></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><em><span style="font-style: normal;"><st1:metricconverter productid="4 dl" w:st="on">4 dl</st1:metricconverter> víz, <span style=""> </span><st1:metricconverter productid="5 dl" w:st="on">5 dl</st1:metricconverter> <span style=""> </span>tej, <st1:metricconverter productid="2 dl" w:st="on"><br></st1:metricconverter></span></em></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><em><span style="font-style: normal;"><st1:metricconverter productid="2 dl" w:st="on">2 dl</st1:metricconverter> víz, 4 tojás, 15 dkg cukor, <br></span></em></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><em><span style="font-style: normal;">1narancs reszelt héja, 4 evőkanál narancslé, <br></span></em></p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;" align="center"><em><span style="font-style: normal;">3 evőkanál liszt.</span></em><i style=""><br> <br> </i><br></p><div style="text-align: justify;"> A rizst átöblítem, és nagyjából dupla mennyiségű vízben (<st1:metricconverter productid="4 dl" w:st="on">4 dl</st1:metricconverter>) felteszem főni. Először felforralom, majd alacsony hőfokon puhítom. (Egyszer-kétszer óvatosan átkeverve.) Amikor a rizs a vizet alaposan magába szívta felöntöm a tejjel, ízesítem a narancs reszelt héjával, egy evőkanál cukorral . Addig főzöm amíg a rizsszemek megpuhulnak és a rizs a tejet is magába szívja.</div><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Amikor elkészült félre teszem hűlni.</p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">A tojásfehérjéket a cukor felével kemény habbá verem, a tojások sárgáját pedig a cukor másik felével és 3-4 evőkanál narancslével összekeverem.</p><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">A kihült rizshez hozzákeverem a cukros tojássárgáját, beleforgatom a tojások felvert habját. Óvatosan átkeverem, majd megszórom néhány evőkanál liszttel. Ismét átkeverem.</p><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Vajjal, liszttel kikent kerek tepsibe öntöm. Előmelegített sütőben,<span style="">  </span>kb. 180 fokon 30 perc alatt megsütöm.<o:p><br></o:p></p><div style="text-align: justify;"> <span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman";">Házi készítésű feketeszedres-őszibarack lekvárral kínáltam.</span></div>rich