1.0M A R M A L A D Ehttps://marmalade.cafeblog.humarmaladehttps://marmalade.cafeblog.hu/author/marmalade-2/<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <strong><span style="font-size: 10pt;">És te milyen gasztro-fogadalmat tennél 2008-ra? Milyen új hozzávalót, ételkészítési eljárást próbálnál ki? Miről mondanál le?</span></strong></p><center><center><img src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/agave.jpg" class="blogkep" align="middle"></center></center> <p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><strong><span style="font-size: 10pt;"><o:p> </o:p></span></strong>agave-szirup</p><p class="MsoNormal" style="text-align: center;"> </p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Útolért <a href="https://agifoz.cafeblog.hu/index.php?view=bejegyzes_oldal&bejid=37761" title="" target="_blank">Ági kérdése</a> és izgalmas volt olvasni az Ő <span style="font-style: italic;">locavore</span> terveit.<br><o:p> </o:p>Nem vagyok egy nagy újévi fogadalom-fogadó, de most<span style="">  </span>akad néhány változtatni valóm:</p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><o:p> </o:p><!--[if !supportLists]--><span style="">-<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span></span><!--[endif]--><b style="">Egészséges táplálkozás!</b> A téma örökös visszaesője vagyok. Szakácskönyv-gyűjteményem <span style=""> </span>első darabja Oláh Andor Reform konyhája volt. És bár az elmúlt évek alatt több táplálkozási irányzat mesterével beszélgettem személyesen, életmódot azonban nem váltottam. Hatott rám Szécsy Ary (<a href="http://x3.hu/freeweb/frameset.x3?user=/lunar&page=/eteltol.htm" title="" target="_blank">Ételtől lélekig,</a> és a <a href="http://www.tujapont.hu/szerzok.php?szerzo=10662" title="" target="_blank">Gondolattól a szülésig </a>c. könyvek szerzője) kinai öt elem szerinti táplálkozás elmélete, vagy <a href="http://www.desztillaltviz.hu/tothlivia.htm" title="" target="_blank">Tóth Lívia</a> (Aviva-oktató) szigorú egészségtudatos mazdaznan életmódja, és sokat tanultam/ okultam a Fajcsák Zsuzsa-féle (A fogyás hétlakat alatt őrzött titkai) glücky rendszerből, és néhány hétig kipróbáltam a makrobiotikát is. Főleg akkor táplálkoztam tudatosan, amikor nagyon megérintett valami, amikor rájöttem, hogy szervezetünk határai és vitaminkészletei végesek, és hogy ez mit okozhat, vagy éppen telítődtem a húsevéssel, vagy az előzetes kudarcok miatt tudatosan készítettem fel szervezetemet a babavárásra. </p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Apróbb lépéseket már eddig is tettem az egészséges táplálkozás érdekében, mivel a család étrendjébe igyekszem többféle gabonafélét beiktetni, házi pékségemben tönköly-, rizs, kukorica, hajdina és rozsliszttel sütni (legalább 1/3, vagy ½ arányban simaliszttel keverve) és a cukrot természetes édesítőszerekre (juharszirup, agave, méz) lecserélni. </p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">És persze joggal lehet kérdezni, hogy mi újság azzal a sok édességgel, süteménnyel…?Na igen az ember esendő. Majd egyszer ezt is rendezem magammal.</p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><o:p> </o:p><!--[if !supportLists]--><span style="">-<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;">         </span></span><!--[endif]--><b style="">Húselhagyás.</b> Az egyik konkért fogadalmam év elejére, hogy mától egy darabig (Húsvétig) nem eszem húst (de halat igen). Hogy őszinte legyek ez nem állatvédő-mozgalmi fellángolás, hanem magánjellegű felajánlás, és vallási fogadalom, amelyhez hasonlót gimnazista korom óta, évről évre a hagyományos böjti időszak alatt megtartok. Remélem kitartó leszek, mivel meglehetősen húsevő típus vagyok. Ráadásul mostanában igen csak rákaptam<span style="">  </span>fehérpecsenye és szűzérme ízére. De azért – módjával- lesznek húsos receptek is, mivel a Zuramat, és a gyerkőcöt is etetni kell.</p> <p class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;"><o:p> </o:p><!--[if !supportLists]--><span style="">-<span style="font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;">         </span></span><span style=""></span>Régóta furdal a lelkiismeret az <b style="">angol nyelvű oldalam hanyagolása</b> miatt. No nem mintha nemzetközi blogkarriert akarnék kezdeni, itthon sem vagyok az a nyűzsgő típus. De a nyelvgyakorlás izgalmas módjának tartom, főleg, mert most eléggé passzív állapotomban leledzem. Szóval remélem, hogy sikerül tovább lépnem arról a két bejegyzésről.</p><p class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: left; text-indent: -18pt;">Nagyjából ezek a legfontosabbak. Én meg kifagattom <a href="http://csakapuffin.blogspot.com/" title="" target="_blank">Doctor Peppert</a> és <a href="http://lilafuge.blogspot.com/" title="" target="_blank">Lila Fügét </a>újévi gasztro terveiről.<br></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: center;"><br></p>rich