1.0M A R M A L A D Ehttps://marmalade.cafeblog.humarmaladehttps://marmalade.cafeblog.hu/author/marmalade-2/<p> </p><center><img src="https://marmalade.cafeblog.hu/files/datolyakenyer.jpg" class="blogkep" align="middle"></center> <span style="font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman";"><br>Valószínűleg tipikus gasztrobloger tünet, hogy az ember álldogál egy áruház könyvrészlegénél, vagy a könyvesbolt szakácskönyveinél, belemélyed a kiválasztott példányba és bőszen magolja a receptet. </span>A bátrabbak még ott helyben le is firkantják.<br><br>A multkor jót mulattam a <a href="http://csakapuffin.blogspot.com/2007/11/karamelles-bann-joghurthabbal.html" title="" target="_blank">Doki </a>bejegyzésénél, mert nagyjából egy időben, hasonló módon én is szerzeményeztem egy receptet. <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Kedvenc lelőhelyem a Pendragon könyvesbolt, ahol rengeteg angol nyelvű könyv található, nem mellékesen gasztronómi részleggel. Egy-egy látogatáskor néha az új könyv mellé egy új recept is jár, mint például ez…csak egy másikból, ami – egyenlőre- ott maradt.<o:p> <br></o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">A <b style="">datolya kenyér (date bread),</b> amit én inkább püspökkenyérnek hívnék egy zsídó szakácskönyvből származik. Megláttam, megszerettem és gyorsan bemagoltam.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Íze különleges – persze azért a csokis sütiktől elmarad – de finom, cukor nélküli reform reggeli, vajjal, esetleg lekvárral megkenve. A gyerkőc is imádta.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: center; font-weight: bold;"><o:p> </o:p>Datolya kenyér</p><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"> </div><p style="text-align: center;" class="MsoNormal"><o:p> </o:p><br><span style="text-decoration: underline;">Hozzávalók: </span><st1:metricconverter productid="250 g" w:st="on">250 g</st1:metricconverter> datolya, <st1:metricconverter productid="150 g" w:st="on">150 g</st1:metricconverter> liszt, <br></p><p style="text-align: center;" class="MsoNormal">1 kiskanál szódaikarbóna, <br></p><p style="text-align: center;" class="MsoNormal">150 ml víz, <st1:metricconverter productid="15 g" w:st="on">15 g</st1:metricconverter> vaj, 1 tojás,</p><div style="text-align: center;"> </div> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p><br>A datolyát kevés vízzel puhára főztem, madj turmixoltam. A vizet mikróba felmelegítettem és beledobtam a vajat, hogy puhuljon.<br>Egy tálba beleszórtam a lisztet, a szódabikarbónát, hozzáadtam a tojást, a datolya masszát és<span style=""> a </span>vajas vizet, majd az egészet robotgéppel egyneműsítettem. Kivajazott, lisztetezett püspökkenyér-formában (kisebb, 21 cm hosszú), közepes lángon úgy 45-50 perc alatt elkészült.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>rich