{"version":"1.0","provider_name":"M A R M A L A D E","provider_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu","author_name":"marmalade","author_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu\/author\/marmalade-2\/","title":"Lecs\u00f3s pecsenyem\u00e1j","html":"Im\u00e1dom az \u0151szi vid\u00e9k hangulat\u00e1t, a friss leveg\u0151t, a s\u00e9t\u00e1kat \u00e9s a gyorsan \u00f6sszedobhat\u00f3 vacsor\u00e1kat. Lecs\u00f3 \u00e9s pecsenym\u00e1j, kedvencem mindkett\u0151, j\u00f3l illik ezekhez a napokhoz, m\u00e9gsem h\u00f3dolhatok nekik oly gyakran, mint szeretn\u00e9k, mert csal\u00e1dom er\u0151sen ellen\u00e1ll. Olykor eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi szempontokra hivatkozva (B- \u00e9s A-vitamin hajra, szemre) k\u00f6zl\u00f6m, hogy ma m\u00e1j lesz \u00e9s punktum \u00e9s azt\u00e1n megehetem az eg\u00e9szet...mondom, l\u00e1zadnak....\r\n\r\n[caption id=\"attachment_1801\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]\"lecs\u00f3s<\/a> lecs\u00f3s pecsenyem\u00e1j[\/caption]\r\n\r\nEz a recept m\u00e9g M\u00e1rton-napj\u00e1ra k\u00e9sz\u00fclt, ez\u00e9rt pecsenye libam\u00e1j ker\u00fclt bel\u00e9. Kezd\u0151 h\u00e1ziasszony koromban furcsa volt, hogy a hentesn\u00e9l sokszor csak annyi van ki\u00edrva, hogy pecsenye m\u00e1j, mert a m\u00e1j legyen a csirk\u00e9\u00e9, kacs\u00e1\u00e9, vagy lib\u00e1\u00e9, de a l\u00e9nyeg, hogy j\u00f3val olcs\u00f3bb, mint a h\u00edzott m\u00e1j, j\u00f3 nem annyira oml\u00f3s, de nagyon finom \u00e9s tartalmas tud lenni!\r\n

Lecs\u00f3s pecsenyem\u00e1j<\/strong><\/h2>\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n\r\n40 dkg pecsenyelibam\u00e1j,\r\n\r\n1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma,\r\n\r\n5 dkg f\u00fcst\u00f6lt szalonna,\r\n\r\n3 paprika,\r\n\r\n3 paradicsom\r\n\r\n, 1 ev\u0151kan\u00e1l olaj,\r\n\r\n1 kiskan\u00e1l s\u00f3, \u0151r\u00f6lt fekete bors,\r\n\r\nf\u00e9l kiskan\u00e1l major\u00e1nna, f\u00e9l kiskan\u00e1l f\u0171szerpaprika.\r\n\r\nk\u00f6rete: tarhonya\r\n

\"lecsosm\u00e1j\"<\/a><\/p>\r\nA hagym\u00e1t tiszt\u00edtsuk meg \u00e9s szeletelj\u00fck fel, a m\u00e1jat v\u00e1gjuk kisebb darabokra. Csum\u00e1zzuk ki a paprik\u00e1t \u00e9s a paradicsommal egy\u00fctt szeletelj\u00fck fel. Egy serpeny\u0151ben forr\u00f3s\u00edtsuk fel az olajat, pir\u00edtsuk meg rajta a szalonn\u00e1t, \u00e9s fonnyasszuk meg rajta a hagym\u00e1t. Adjuk hozz\u00e1 a paprik\u00e1t, p\u00e1r perc m\u00falva a m\u00e1jat, majd 3-4 perc m\u00falva a paradicsomot.\r\n\r\nF\u0171szerezz\u00fck \u0151r\u00f6lt paprik\u00e1val, major\u00e1nn\u00e1val. F\u0151zz\u00fck tov\u00e1bb n\u00e9h\u00e1ny percig, am\u00edg a m\u00e1j megpuhul \u00e9s lecs\u00f3s szaftja nem lesz. F\u0151tt k\u00f6lessel, vagy tarhony\u00e1val t\u00e1laljuk.\r\n

\"lecsosm\u00e1j1\"<\/a><\/p>","type":"rich"}