{"version":"1.0","provider_name":"M A R M A L A D E","provider_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu","author_name":"marmalade","author_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu\/author\/marmalade-2\/","title":"K\u00e1v\u00e9s Battenberg torta","html":"\"1Battenberg\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nBevallom, nem sokat m\u00e9l\u00e1ztam az els\u0151 falatok alatt,\u00a0 hogy ez a nem tipikusan angol hangz\u00e1s\u00fa s\u00fcti, vajon mik\u00e9nt lett az angolok kedvence,\u00a0 \u00e9s a m\u00e1sodik szelet ut\u00e1n az sem zavart, hogy ez nem az origin<\/em>,\u00a0 vagyis az echte<\/em> verzi\u00f3, az ugyanis s\u00e1rga \u00e9s r\u00f3zsasz\u00edn pisk\u00f3t\u00e1b\u00f3l \u00e9s feh\u00e9r marcip\u00e1n fondanttal k\u00e9sz\u00fcl. \u00c9s az is igaz, hogy ennek egy hasonl\u00f3 v\u00e1ltozat\u00e1t \u00e9n sok\u00e1ig csak am\u00fagy p\u00f3riasan sakk-matt szeletnek<\/strong> ismertem, de most m\u00e1r Battenberg<\/strong>nek fogom h\u00edvni, \u00e9s a kisujam is el\u00e1ll majd, m\u00edg a te\u00e1scs\u00e9sz\u00e9b\u0151l kortyolgatok, mint M\u00e1gn\u00e1s Miska!\r\n\r\nA viktoi\u00e1nus angolsz\u00e1sz r\u00f3zsasz\u00edn l\u00e1nyreg\u00e9nyekt\u0151l elkanyarodva, ez egy feln\u0151tt verzi\u00f3, capuccinos, \u00e9s csokis, \u00e9s persze van\u00edli\u00e1s is, mert az \u00fcnnepek k\u00f6zeledt\u00e9vel ne fosszuk meg magunkat semmi f\u00e9l\u00e9 f\u00f6ldi j\u00f3t\u00f3l.\r\n\r\nA fondantot a tetej\u00e9n meg felejts\u00e9tek el, az nem az \u00e9n m\u0171fajom!\r\n\r\nA dolog csak els\u0151 r\u00e1n\u00e9z\u00e9sre t\u0171nik bonyolultnak \u00e9s hosszadalmasnak, egy\u00e9bk\u00e9nt hamar meg van!\r\n\r\n \r\n

K\u00e1v\u00e9s Battenberg torta<\/h1>\r\n\"2Battenberg\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nPisk\u00f3ta hozz\u00e1val\u00f3i:<\/strong>\r\n
    \r\n\t
  • 15 dkg puha vaj<\/li>\r\n\t
  • 15 dkg cukor<\/li>\r\n\t
  • 15 dkg liszt<\/li>\r\n\t
  • 6 dkg dar\u00e1lt mogyor\u00f3 (eredetileg mandula)<\/li>\r\n\t
  • 1 kiskan\u00e1l s\u00fct\u0151por<\/li>\r\n\t
  • 3 toj\u00e1s<\/li>\r\n\t
  • 2 ev\u0151kan\u00e1l tej<\/li>\r\n\t
  • 1-2 kan\u00e1l van\u00edia esszencia<\/li>\r\n\t
  • 2 kiskan\u00e1l instant k\u00e1v\u00e9<\/li>\r\n\t
  • 2-3 ev\u0151kan\u00e1l csoki csepp<\/li>\r\n<\/ul>\r\n \r\n\r\nK\u00e1v\u00e9s Kr\u00e9m:<\/strong>\r\n
      \r\n\t
    • 12 dkg puha vaj<\/li>\r\n\t
    • 15 dkg porcukor<\/li>\r\n\t
    • 1 ev\u0151kan\u00e1l megf\u0151tt k\u00e1v\u00e9<\/li>\r\n<\/ul>\r\nCsokim\u00e1zhoz:<\/strong>\r\n
        \r\n\t
      • f\u00e9l dl v\u00edz \u2013 3 ev\u0151kan\u00e1l cukor<\/li>\r\n\t
      • 10 dkg \u00e9tcsoki<\/li>\r\n<\/ul>\r\n \r\n\r\nA pisk\u00f3ta<\/strong> k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez keverj\u00fck \u00f6ssze a lisztet, a mogyor\u00f3t, a s\u00fct\u0151port. Egy m\u00e1sik t\u00e1lba robotg\u00e9ppel kr\u00e9mes\u00edts\u00fck \u00f6ssze a vajat a cukorral, majd egyenk\u00e9nt keverj\u00fck bele a toj\u00e1sokat. Forgassuk \u00f6ssze a sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat a kr\u00e9mes cukros vajjal. Felezz\u00fck el a t\u00e9szt\u00e1t, az egyik fel\u00e9be keverj\u00fck bele a tejben feloldott instant k\u00e1v\u00e9t, a m\u00e1sikhoz adjuk a van\u00edlia esszenci\u00e1t \u00e9s a csokipasztill\u00e1t.\r\n\r\nB\u00e9lelj\u00fcnk ki s\u00fct\u0151pap\u00edrral egy 20 x 20 centis s\u00fct\u0151form\u00e1t, k\u00f6zep\u00e9be tegy\u00fcnk egy v\u00e1laszfalat (n\u00e1lam alufoli\u00e1val bevont kartonpap\u00edr), egyik fel\u00e9be ker\u00fcl a van\u00edli\u00e1s massza, m\u00e1sikba a k\u00e1v\u00e9s. (a v\u00e1laszfallal az\u00e9rt \u00f3vatosan, nekem p\u00e9ldul elcs\u00faszott, ezt csak s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben vettem \u00e9szre)\r\n\r\nLehet persze k\u00e9t egyforma p\u00fcsp\u00f6kkeny\u00e9r form\u00e1ban is s\u00fctni. El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be 25-30 perc el\u00e9g neki.\r\n\r\nA kr\u00e9mhez<\/strong>: Keverj\u00fck kr\u00e9mesre a puha vajat a porcukorral \u00e9s a k\u00e1v\u00e9val.\r\n\r\nA m\u00e1zhoz:<\/strong> forraljuk szirupp\u00e1 a cukrot a v\u00edzzel, majd oldjuk fel benne a csokit. Amikor kih\u0171lt kenj\u00fck a torta tetej\u00e9re.\r\n

        \u00d6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa:<\/h2>\r\nVan egy van\u00edli\u00e1s \u00e9s egy k\u00e1v\u00e9s pisk\u00f3t\u00e1nk.Hossz\u00e1ban v\u00e1gjuk f\u00e9lbe. Felv\u00e1ltva \u201eragasszuk\u201d \u00f6ssze a k\u00e1v\u00e9s kr\u00e9mmel.\r\n

        \u00a0Alulra: van\u00edlia-k\u00e1v\u00e9,<\/p>\r\n

        Fel\u00fclre: k\u00e1v\u00e9-van\u00edlila<\/p>\r\n

        Kr\u00e9m ker\u00fclj\u00f6n mindenhova.<\/p>\r\n

        Legv\u00e9g\u00fcl fedj\u00fck be a csokim\u00e1zzal.<\/p>","type":"rich"}