{"version":"1.0","provider_name":"M A R M A L A D E","provider_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu","author_name":"marmalade","author_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu\/author\/marmalade-2\/","title":"A csoki mindent visz","html":"Miel\u0151tt belev\u00e1gn\u00e9k az elm\u00falt k\u00e9t \u00e9v t\u00f6rt\u00e9n\u00e9seibe, \u00e9s kicsit form\u00e1lok a design-on \u00e9s felfedezem, hogyan is kell kitenni oldalra a tartalomjegyz\u00e9ket...sz\u00f3val mindenek el\u0151tt kell egy \"bel\u00e9p\u0151\". Legyen eleg\u00e1ns, legyen k\u00f6nnyed. Mondjuk valami csokis. Ami a\u00a0 gasztron\u00f3mia vil\u00e1g\u00e1ban olyan, mint a filmeken a gyerek \u00e9s a kutya..tuti sikert arat.\r\n\r\nCsokis. \u00c9s nem csak az\u00e9rt, mert \u00e9pp most j\u00f6ttem\u00a0 meg a ChocoMe<\/a> \u00fajabb \u00fczem\u00e9nek bemutat\u00e1s\u00e1r\u00f3l... N\u00e1lunk minden m\u00e1sodik s\u00fctem\u00e9ny csokis-kaka\u00f3s \u00e9s 36 \u00f3r\u00e1n bel\u00fcl elfogy.\r\n

Csokis tr\u00fcffel tort\u00e1csk\u00e1k<\/h1>\r\nK\u00e9t \u00e9vvel ezel\u0151tt, mikor beker\u00fcltem a gasztroblogger anyuk\u00e1k Seg\u00edts s\u00fcti csapat\u00e1ba ezzel az \u00edzremekkel szerepeltem, mindenk\u00e9ppen olyant akartam felaj\u00e1nlani, ami mutat\u00f3s, k\u00f6nnyed \u00e9s finom. Azut\u00e1n nem gy\u0151ztem \u00fajra \u00e9s \u00fajra elk\u00e9sz\u00edteni...\r\n\r\n\"\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\n\u00c9des t\u00e9szta:<\/strong><\/span>\r\n20 dkg liszt, 10 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja, \u00bc kiskan\u00e1l s\u00f3, 1-2 ev\u0151kan\u00e1l hideg v\u00edz, f\u00e9l narancs reszelt h\u00e9ja\r\n\r\nCsokis tr\u00fcffelkr\u00e9m:<\/span><\/strong>\r\n100 g \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9, 100 g tejcsokol\u00e1d\u00e9, 20 dkg vaj, 3 eg\u00e9sz toj\u00e1s, 1 toj\u00e1s feh\u00e9rj\u00e9je, 5-6 ev\u0151kan\u00e1l cukor, 2 ev\u0151kan\u00e1l liszt, 2 ev\u0151kan\u00e1l kem\u00e9nyre felvert tejsz\u00ednhab\r\n\r\n1.\/<\/strong><\/span> t\u00e9szt\u00e1hoz dolgozzuk \u00f6ssze a lisztet, a kem\u00e9ny vajjal, a cukorral, a s\u00f3val, a narancs reszelt h\u00e9j\u00e1val \u00e9s a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1val. Laz\u00edt\u00e1sk\u00e9ppen adhatunk hozz\u00e1 1-2 ev\u0151kan\u00e1l vizet. Csomagoljuk folpackba \u00e9s tegy\u00fck\u00a0 a t\u00e9szt\u00e1t 30 percre a h\u0171t\u0151be.\r\n2.\/<\/span><\/strong> Ekkor ny\u00fajtsuk ki \u00e9s b\u00e9lelj\u00fcnk ki vele 8 kisebb k\u00f6r alak\u00fa mini piteform\u00e1t. Vill\u00e1val szurk\u00e1ljuk meg a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s 8 percre tegy\u00fck be a190 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be.\r\n3.\/<\/span><\/strong> A kr\u00e9mhez g\u0151z f\u00f6l\u00f6tt olvassuk fel a k\u00e9tf\u00e9le csokol\u00e1d\u00e9t, majd adjuk hozz\u00e1 a vajat, \u00e9s hagyjuk kih\u0171lni. Ugyancsak g\u0151z f\u00f6l\u00f6tt f\u0151zz\u00fck kr\u00e9mm\u00e9 a toj\u00e1st a cukorral (kevergess\u00fck s\u0171r\u0171n, haszn\u00e1lhatunk, robotg\u00e9pet is), majd amikor kih\u0171lt keverj\u00fck \u00f6ssze a csokis kr\u00e9mmel. Szit\u00e1ljuk bele a lisztet \u00e9s forgassuk bele a felvert habot.\r\n4.\/<\/strong><\/span> Osszuk sz\u00e9t a nyolc el\u0151s\u00fct\u00f6tt tortaalapba \u00e9s 14 perc alatt, 180 fokon s\u00fcss\u00fck k\u00e9szre.","type":"rich"}