{"version":"1.0","provider_name":"M A R M A L A D E","provider_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu","author_name":"marmalade","author_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu\/author\/marmalade-2\/","title":"Geszteny\u00e9s- szelet","html":"


<\/p>

M\u00e9g tavaly novemberben k\u00e9sz\u00edtettem egy \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1st geszteny\u00e9s finoms\u00e1gokb\u00f3l az nlc<\/span><\/a>-n<\/span>ek, nem is \u00e9rtem, hogy akkor mi\u00e9rt nem tettem ide is fel a receptet. Most kar\u00e1csony alkalm\u00e1val megint el\u0151ker\u00fclt ez a remek geszteny\u00e9s s\u00fcti.<\/p>

Geszteny\u00e9s-szelet<\/span>
<\/p>

<\/center>


Hozz\u00e1val\u00f3k:

250 g \u00e9des gesztenyemassza,
100 g gyorsfagyasztott, h\u00e9j n\u00e9lk\u00fcli gesztenye,
2-3 ev\u0151kan\u00e1l porcukor,
100 g vaj,
90 g \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9.

M\u00e1z:
100 g \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9

1 kiskan\u00e1l n\u00f6v\u00e9nyi olaj.

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:

A fagyasztott, h\u00e9j n\u00e9lk\u00fcli gesztenyedarabokat sz\u00f3rd egy l\u00e1bosba, \u00f6ntsd fel annyi v\u00edzzel, amennyi ellepi (kb. 1 dl sz\u00fcks\u00e9ges hozz\u00e1), \u00e9s f\u0151zd legal\u00e1bb 25-30 percen \u00e1t, am\u00edg a gesztenye teljesen megpuhul. Ekkor krumplinyom\u00f3val vagy egy robotg\u00e9p seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel p\u00fcr\u00e9s\u00edtsd. Nem kell, hogy selymes legyen az \u00e1llaga, maradhatnak benne nagyobb gesztenyedarabk\u00e1k is.

A margarint mikrohull\u00e1m\u00fa s\u00fct\u0151ben olvaszd fel, \u00e9s t\u00f6rdeld bele az \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t, hogy az is megolvadjon.

A gesztenyemassz\u00e1t vill\u00e1val nyomkodd sz\u00e9t, add hozz\u00e1 a f\u0151tt gesztenye-p\u00fcr\u00e9t, a felolvasztott \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9s vajat, \u00e9s \u00edzes\u00edtsd n\u00e9h\u00e1ny ev\u0151kan\u00e1l porcukorral. B\u00e9lelj ki egy kisebb p\u00fcsp\u00f6kkeny\u00e9rform\u00e1t folpackkal, \u00e9s \u00f6ntsd bele a massz\u00e1t. Igaz\u00edtsd el egyenletesen a tetej\u00e9t, kocogtasd a forma alj\u00e1t az asztalhoz, majd egy eg\u00e9sz \u00e9jszak\u00e1ra tedd be a h\u0171t\u0151be pihenni.
<\/div>
M\u00e1snap a tortabevon\u00f3t egy kiskan\u00e1l \u00e9tolaj hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val mikrohull\u00e1m\u00fa s\u00fct\u0151ben olvaszd fel, \u00e9s kend a gesztenyeszeletre. Hagyd a m\u00e1zt megdermedni rajta, ut\u00e1na szeletelheted.
<\/div><\/center>","type":"rich"}