{"version":"1.0","provider_name":"M A R M A L A D E","provider_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu","author_name":"marmalade","author_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu\/author\/marmalade-2\/","title":"Erin McKenna inspir\u00e1ci\u00f3","html":"

<\/center>


<\/p>

Hogyan lehet az \u00e9telallergi\u00e1db\u00f3l j\u00f3 \u00fczletet csin\u00e1lni? Kiv\u00e1l\u00f3 p\u00e9lda erre Erin McKenna, ez a fiatal,  energikus, alig harmincas h\u00f6lgy, aki a hatvanas \u00e9vek feelingj\u00e9re alapozva imazs\u00e1t, p\u00e1r \u00e9ve megnyitotta new yorki cukr\u00e1szd\u00e1j\u00e1t, a Babycakes-t. Ami az\u00f3ta az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9letm\u00f3d nassol\u00f3inak egyik felkapott helye lett. Inycsikland\u00f3 s\u00fctem\u00e9nyei glut\u00e9nmentesek, tej, toj\u00e1s, \u00e9s gyakran cukor n\u00e9lk\u00fcl k\u00e9sz\u00fclnek. Term\u00e9szetesen a megfelel\u0151 alapanyagokkal p\u00f3tolva.
Erin 3 \u00f6sszetev\u0151re esk\u00fcszik; k\u00f3kuszolaj, agave nekt\u00e1r, glut\u00e9n mentes lisztkever\u00e9k.<\/p>

\u00c9n f\u0151leg a k\u00f3kuszolaj felhaszn\u00e1l\u00e1sa miatt \u00f6r\u00fcltem receptjeinek, \u00e1lldog\u00e1llt m\u00e1r egy \u00fcveggel egy ideje a kamr\u00e1mban. Olykor-olykor a hajamra kentem bel\u0151le (viccen k\u00edv\u00fcl), mert hallottam,  hogy j\u00f3t tesz a hajnak, nem v\u00e9letlen\u00fcl az indiai n\u0151k egyik titkos sz\u00e9p\u00e9szeti szere. \u00c9s agave nekt\u00e1r is volt otthon, hiszen a tejesk\u00e1v\u00e9mat m\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta agav\u00e9val illetve barna sziruppal \u00edzes\u00edtem. Glut\u00e9nmentes liszt helyet \u00e9n t\u00f6nk\u00f6ly lisztet \u00e9s zabkorp\u00e1t haszn\u00e1ltam. Ez\u00e1ltal gy kor\u00e1bb zabkor\u00e1s kekszemet m\u00e9g eg\u00e9szs\u00e9gesebbre felturb\u00f3zva.<\/p>

De rizsliszttel is el tudom k\u00e9pzelni. R\u00e1ad\u00e1sul a s\u00fcti a makrobiotikus \u00e9trendbe is beilleszthet\u0151!
Sz\u00f3val ez volt az els\u0151 s\u00fcti, amibe ilyen nagy mennyis\u00e9g\u0171 k\u00f3kuszolajat belel\u00f6ttyintettem \u00e9s nekem nagyon bej\u00f6tt az \u00edze!
<\/p>

Vegan k\u00f3kuszos-zabkorp\u00e1s keksz<\/span>

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span>

  • \u00be b\u00f6gre t\u00f6nk\u00f6lyliszt<\/li>
  • \u00be b\u00f6gre zabkorpa<\/li>
  • \u00bd b\u00f6gre k\u00f3kuszolaj<\/li>
  • \u00bc b\u00f6gre k\u00f3kuszreszel\u00e9k<\/li>
  • \u00bd b\u00f6gre langyos v\u00edz<\/li>
  • \u00bc b\u00f6gre kem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/li>
  • 1 kiskan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/li>
  • \u00bd b\u00f6re agave nekt\u00e1r (vagy m\u00e9z)<\/li>
  • egy maroknyi csokipsztilla.<\/li><\/ul><\/div>
    A hozz\u00e1val\u00f3kat \u00f6sszedolgozam. El\u0151sz\u00f6ra a sz\u00e1raz anyagokat kevertem el, majd sz\u00e9p lassan, hozz\u00e1aadtam a k\u00f3kuszolajat, az agave szirupot \u00e9s a vizet is.
    Fagyiadagol\u00f3val s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire kanalaztam a massz\u00e1t \u00e9s el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 10 perc alatt megs\u00fct\u00f6ttem.

    Megjegyz\u00e9s:<\/span><\/span> <\/span>nem kell megijedni a k\u00f3kuszolaj h\u0171v\u00f6sebb h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten megdermed. Meleeg  helyre t\u00e9ve \u00fajb\u00f3l felolvad.
    <\/div>


    <\/p>","type":"rich"}