![](\"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu\/files\/kkalOecs.JPG\")
M\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta felszerettem volna tenni ezt, az egyik kerti-parti eml\u00e9k\u00e9t \u0151rz\u0151 anyagot.
A receptet Berkeny\u00e9n tanultam egy nyolcvanvalah\u00e1ny \u00e9ves sv\u00e1b n\u00e9nit\u0151l, aki m\u00e9g mell\u00e9kesen megosztotta velem t\u00far\u00f3s lep\u00e9ny\u00e9nek a receptj\u00e9t is, \u00e9s hihetetlen keser\u00e9des (\u00e9s sajnos sokszor trag\u00e9di\u00e1kkal \u00f6tv\u00f6z\u00f6tt) \u00e9let\u00fatj\u00e1t, a h\u00e1bor\u00far\u00f3l, a kitelep\u00edt\u00e9sekr\u0151l, az ororszorsz\u00e1gi sz\u00e1m\u0171zet\u00e9s\u00fckr\u0151l. Nagyon sajn\u00e1lom, hogy nem volt n\u00e1lam a diktafonom, j\u00f3 let volna meg\u00f6r\u00f6k\u00edteni az ut\u00f3kornak\u2026
Na de itt van a recept.
K\u00fcrt\u0151s kal\u00e1cs<\/span>
Hozz\u00e1val\u00f3k 10 darabhoz:
A receptet Berkeny\u00e9n tanultam egy nyolcvanvalah\u00e1ny \u00e9ves sv\u00e1b n\u00e9nit\u0151l, aki m\u00e9g mell\u00e9kesen megosztotta velem t\u00far\u00f3s lep\u00e9ny\u00e9nek a receptj\u00e9t is, \u00e9s hihetetlen keser\u00e9des (\u00e9s sajnos sokszor trag\u00e9di\u00e1kkal \u00f6tv\u00f6z\u00f6tt) \u00e9let\u00fatj\u00e1t, a h\u00e1bor\u00far\u00f3l, a kitelep\u00edt\u00e9sekr\u0151l, az ororszorsz\u00e1gi sz\u00e1m\u0171zet\u00e9s\u00fckr\u0151l. Nagyon sajn\u00e1lom, hogy nem volt n\u00e1lam a diktafonom, j\u00f3 let volna meg\u00f6r\u00f6k\u00edteni az ut\u00f3kornak\u2026
Na de itt van a recept.
K\u00fcrt\u0151s kal\u00e1cs<\/span>
Hozz\u00e1val\u00f3k 10 darabhoz:
- 1 kg liszt<\/li>
- 30 dkg vaj<\/li>
- 10 dkg porcukor<\/li>
- 4 dkg friss \u00e9leszt\u0151<\/li>
- 2 eg\u00e9sz toj\u00e1s,<\/li>
- 2 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/li>
- 5 dl tej<\/li>
- Krist\u00e1lycukor \u00e9s fah\u00e9j k\u00edv\u00fclre.<\/li><\/ul>
Egy deci langyos tejben futassuk meg az \u00e9leszt\u0151t, majd a liszttel a puha vajjal, a porcukorral, a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1val \u00e9s az eg\u00e9sz toj\u00e1sokkal gy\u00farjuk \u00f6ssze. \u00d6nts\u00fck hozz\u00e1 a marad\u00e9k tejet \u00e9s 10-15 percig dolgozzuk meg a t\u00e9szt\u00e1t.
Meleg helyen hagyjuk a dupl\u00e1j\u00e1ra kelni.
Ekkor ny\u00fajtsunk ki a t\u00e9szt\u00e1t, v\u00e9konyra, v\u00e1gjunk bel\u0151le m\u00e1sf\u00e9l centis cs\u00edkokat. Ezt a t\u00e9szt\u00e1t tekerj\u00fck r\u00e1 az olvasztott vajjal bekent fadurungokra, \u00fagy, hogy egyik r\u00e9teg, mindig egy kicsit rajta legyen a k\u00f6vetkez\u0151n. Asztal lapon g\u00f6rd\u00edt\u00ede egyengess\u00fck el rajta a t\u00e9szt\u00e1t. Majd forgassuk meg a fah\u00e9jas cukros kever\u00e9kben.
Mi kerti grills\u00fct\u0151n gyakori forgat\u00e1s mellett s\u00fct\u00f6tt\u00fck meg.
De k\u00e9sz\u00edthet\u0151 kert h\u00edj\u00e1n s\u00fct\u0151ben, csin\u00e1ltam m\u00e1r \u00e9n is \u00edgy<\/span><\/a>
Ehhez egy g\u00f6rg\u00f6s sodr\u00f3f\u00e1t csomagoljunk be teljesen aluf\u00f3li\u00e1ba. Kenj\u00fck meg olvasztott vajjal, \u00e9s erre tekerj\u00fck r\u00e1 a t\u00e9szt\u00e1t. Forgssuk meg fah\u00e9jes cukorban \u00e9s 170-180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben egy tepsire keresztbe fektetve, k\u00e9t-h\u00e1romszori forgat\u00e1s alatt kb 10-15 perc alatt s\u00fcss\u00fck addig, m\u00edg a cukor r\u00e1olvad. <\/span><\/span>
<\/div>
<\/div><\/center>","type":"rich"}