{"version":"1.0","provider_name":"M A R M A L A D E","provider_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu","author_name":"marmalade","author_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu\/author\/marmalade-2\/","title":"Snickers Pie","html":"

 <\/p>

<\/center>\n\n\n\n

Csal\u00e1dunk tele van makacs kosokkal \u00e9s konok bik\u00e1kkal,\n\u00fagyhogy 8 nap alatt 4 \u00fcnnepi tort\u00e1t, \u00e9s 3 tepsis s\u00fctit s\u00fct\u00f6ttem.<\/p>\n\n

Azt\u00e1n k\u00f6vetkezett egy kis szusszan\u00e1s, majd szombaton\nsiker\u00fclt egy egyszer\u0171 mandul\u00e1s, narancsos portug\u00e1l s\u00fctit elbalt\u00e1znom; ilyen\n\u201eszalonn\u00e1s\u201d \u00e1llag\u00fa s\u00fctit m\u00e9g kezd\u0151 koromban sem produk\u00e1ltam.  <\/span><\/p>\n\n

Na de azt\u00e1n a renom\u00e9mat siker\u00fclt any\u00e1k napj\u00e1ra vissza\nszereznem ezzel csod\u00e1s s\u00fctivel, aminek a receptj\u00e9t Alpineberryt\u0151l<\/a> k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6ztem.<\/p><\/o:p>A Snickers pie<\/span> elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se egyszer\u0171,\nkezd\u0151knek is aj\u00e1nlom, mert l\u00e1tv\u00e1nyos \u00e9s finom, \u00fagyhogy a siker garant\u00e1lt.\n\n

Minim\u00e1lis v\u00e1ltoztat\u00e1sokat az\u00e9rt v\u00e9geztem a recepten:<\/p>\n\n

-        \n<\/span><\/span>Mivel nem szeretem annyira a Snickers szeletet,\nhelyette peanut buttert (s\u00f3smogyor\u00f3 kr\u00e9m) haszn\u00e1ltam.<\/p>\n\n

-        \n<\/span><\/span>A van\u00edlia esszenci\u00e1t kihagytam.<\/p>\n\n

-        \n<\/span><\/span>A csokim\u00e1zhoz tortabevon\u00f3t haszn\u00e1ltam, amit egy kev\u00e9s\nolajjal hig\u00edtottam, m\u00edg az eredeti recept f\u00e9l\u00e9des csokol\u00e1d\u00e9 \u00e9s 3 ev\u0151kan\u00e1l\ntejsz\u00edn \u00f6sszeolvaszt\u00e1s\u00e1t javasolja a torta tetej\u00e9re.<\/p>

\n\n<\/p>

Snickers Pie<\/o:p><\/b><\/p>\n\n

 <\/o:p><\/p>

<\/center>\n\n\n\n\n\n

T\u00e9sztaalap: <\/o:p><\/b><\/p>\n\n

2 cs\u00e9sze (2,5 decis cs\u00e9sze az alap) dar\u00e1lt h\u00e1ztart\u00e1si keksz,\n2-3 ev\u0151kan\u00e1l barna cukor, 120\n g<\/st1:metricconverter> vaj, megolvasztva.<\/p>\n\n\n\n

 <\/o:p>
Csokis r\u00e9teg:<\/o:p><\/b><\/p>\n\n

120 g<\/st1:metricconverter>\nvaj, 100 g<\/st1:metricconverter>\n\u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9, 5 ev\u0151kan\u00e1l liszt, 1 kiskan\u00e1l keser\u0171 kaka\u00f3por, \u00bd kiskan\u00e1l s\u00fct\u0151por,\n\u00bd cs\u00e9sze cukor, 1 eg\u00e9sz toj\u00e1s, 1 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja, 1 kiskan\u00e1l van\u00edlia esszencia.<\/p>\n\n\n\n

 <\/o:p>
2-3 db snickers szelet sz\u00e9tnyomkodva, vagy 3-4 ev\u0151kan\u00e1l\npeanut butter.<\/p>\n\n\n\n

 <\/o:p>
Kr\u00e9msajtos r\u00e9teg:<\/o:p><\/b><\/p>\n\n

250 g<\/st1:metricconverter>\nmascarpone (eredetileg 150 g<\/st1:metricconverter>),\n\u00bd cs\u00e9sze cukor (eredetileg 1\/3 g), 1 eg\u00e9sz toj\u00e1s, 1 toj\u00e1s feh\u00e9rje, 1 kiskan\u00e1l\nvan\u00edlia esszencia.<\/p>\n\n\n\n

 <\/o:p>
Bevonat:<\/o:p><\/b><\/p>\n\n

100 g<\/st1:metricconverter>\n\u00e9t tortabevon\u00f3, 2 ev\u0151kan\u00e1l olaj.<\/p>\n\n

 <\/o:p><\/p>\n\n

A t\u00e9sztaalaphoz<\/b> a\ndar\u00e1lt kekszet \u00f6sszekevertem a barna cukorral \u00e9s az olvasztott vajjal, majd\nkib\u00e9leltem vele egy kerek pite-t\u00e1l alj\u00e1t \u00e9s oldal\u00e1t.<\/p>\n\n

El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be, alacsony h\u0151fokra 5 percre betettem.<\/p>\n\n\n\n

 <\/o:p>A csokis kr\u00e9mhez<\/b>\nmikroba, \u00f6sszeolvasztottam a vajat \u00e9s az \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t. (Eredetileg g\u0151z f\u00f6l\u00f6tt\nkellene)<\/p>\n\n

\u00d6sszekevertem egy t\u00e1lk\u00e1ba a lisztet, a kaka\u00f3port \u00e9s a\ns\u00fct\u0151port. Habver\u0151vel kr\u00e9mess\u00e9 kevertem a toj\u00e1sokat a cukorral. Majd a kaka\u00f3s\nliszthez hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a cukros toj\u00e1sokat \u00e9s a kih\u0171lt vajas \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t. \u00c1tkevertem\n\u00e9s a t\u00e9szt\u00e1ra \u00f6nt\u00f6ttem, s\u00fct\u0151be t\u00e9ve 15 percig s\u00fct\u00f6ttem.<\/p>\n\n\n\n

 <\/o:p>Hagytam kih\u0171lni (kb 10 perc) majd a tetej\u00e9re s\u00f3smogyor\u00f3\nkr\u00e9met kanalaztam. Nem \u00f6sszef\u0171gg\u0151en, hanem p\u00f6tty\u00f6kbe.(Eredetileg snickers\nszeletet kell a csokis r\u00e9teg tetej\u00e9n sz\u00e9tsz\u00f3rni.)<\/p>\n\n\n\n

 <\/o:p>A kr\u00e9msajtos r\u00e9teghez<\/b>\na k\u00e9t toj\u00e1s feh\u00e9rj\u00e9t a cukor fel\u00e9vel habb\u00e1 vertem.  <\/span>Hozz\u00e1kanalaztam a mascarpone sajtot \u00e9s\nmarad\u00e9k cukrot. Majd a toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t.<\/p>\n\n

R\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a csokis kr\u00e9mre \u00e9s visszatettem a s\u00fct\u0151be. Nekem\n\u00fagy 25-30 perc s\u00fct\u00e9s kellett ahhoz, hogy a kr\u00e9msajtos r\u00e9teg ne remegjen m\u00e1r \u00fagy\nmint a kocsonya \u00e9s szil\u00e1rd legyen, m\u00edg az eredeti recept \u2013 ha j\u00f3l eml\u00e9kszem \u2013\n15 perc s\u00fct\u00e9st aj\u00e1nl.<\/p>\n\n\n\n

 <\/o:p>Amikor elk\u00e9sz\u00fclt hagyom h\u0171lni, majd a tetej\u00e9t csokis r\u00e9teggel vonom<\/b> be. Ehhez a\nmikr\u00f3ba 1-2 ev\u0151kan\u00e1l olaj hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val felolvasztottam a tortabevon\u00f3t.<\/p>","type":"rich"}