{"version":"1.0","provider_name":"M A R M A L A D E","provider_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu","author_name":"marmalade","author_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu\/author\/marmalade-2\/","title":"Illatos bri\u00f3skal\u00e1cs","html":"
<\/center>\n

 \n\n<\/p>

N\u00e1lunk nincs kar\u00e1csony finom h\u00e1zi\nk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 kal\u00e1cs n\u00e9lk\u00fcl. Err\u0151l tavaly el\u0151ttig a Zuram nagymam\u00e1ja gondoskodott,\nde azt\u00e1n elt\u00e1vozott k\u00f6z\u00fcl\u00fcnk, \u00edgy k\u00e9nytelen voltam megtanulni a kal\u00e1css\u00fct\u00e9s\ncs\u00ednj\u00e1t-b\u00ednj\u00e1t. M\u00e1sokt\u00f3l. Mert sajnos elm\u00falasztottam elk\u00e9rni a nagyi receptj\u00e9t \u00e9s megtanulni t\u0151le amit lehet. <\/p>\n\n

Tavaly B. bar\u00e1tn\u0151m osztotta meg\nvelem csal\u00e1di receptj\u00fcket,<\/a> id\u00e9n pedig egy bri\u00f3s-vajas t\u00e9szt\u00e1n alapul\u00f3 receptet pr\u00f3b\u00e1ltam\nki. Mind a kett\u0151vel meg vagyok el\u00e9gedve.<\/p>\n\n

 <\/o:p><\/p>\n\n

Illatos bri\u00f3skal\u00e1cs<\/o:p><\/b><\/p>\n\n

50 g<\/st1:metricconverter> friss \u00e9leszt\u0151 (vagy 14 g<\/st1:metricconverter> sz\u00e1r\u00edott), 80 ml meleg\nv\u00edz, 1 kiskan\u00e1l cukor, 60 dkg liszt (n\u00e1lam most 30 deka finom, 30 deka r\u00e9tesliszt\nker\u00fclt bele),4 toj\u00e1s 100 g<\/st1:metricconverter>\nkrist\u00e1ly cukor, egy narancs reszelt h\u00e9ja \u00e9s f\u00e9l narancs leve, egy csipetnyi s\u00f3, 25 dkg\nmargarin.<\/p>\n\n

Tetej\u00e9re: 1 toj\u00e1s\nelkeverve.<\/p>\n\n

 <\/o:p><\/p>\n\n

Az \u00e9leszt\u0151t a meleg v\u00edzben egy\nkan\u00e1l cukor hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val felfuttatom. A liszthez hozz\u00e1sz\u00f3rom a cukrot, a s\u00f3t,\nmajd a felfuttatott \u00e9leszt\u0151t, belereszelem a narancs h\u00e9j\u00e1t, hozz\u00e1adom a lev\u00e9t\n\u00e9s robotg\u00e9ppel elkezdem keverni. Majd bele\u00fct\u00f6m a toj\u00e1sokat is. A t\u00e9szt\u00e1t\nlisztezett deszk\u00e1n j\u00f3l \u00f6sszegy\u00farom.<\/p>\n\n

A margarint 5-6 adagban\nbelehajtogatom a t\u00e9szt\u00e1ba. Alaposan \u00f6ssze kell dolgozni a t\u00e9szt\u00e1val. Nem kell\nmegijedni, k\u00e9zmeleg hat\u00e1s\u00e1ra a vaj k\u00f6nnyen puhul, de az\u00e9rt eltart 1015 percig.<\/p>\n\n

\u00d6bl\u00f6s t\u00e1lba teszem, betakarom\nfolpackkal \u00e9s egy \u00e9jszk\u00e1ra a h\u0171t\u0151ben pihenetem. (Gyorsabb v\u00e1ltozatn\u00e1l el\u00e9g\negy-k\u00e9t \u00f3ra, am\u00edg a t\u00e9szta a dupl\u00e1j\u00e1ra dagad.)<\/p>\n\n

Reggel 3 r\u00fadat form\u00e1zok a\nt\u00e9szt\u00e1b\u00f3l, \u00f6sszefonom \u00e9s zs\u00edrpap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire teszem. 10 percig\nletakarva pihentetem, majd tetej\u00e9t, oldal\u00e1t bekenem a toj\u00e1ssal \u00e9s megsz\u00f3rom egy\nev\u0151kan\u00e1l cukorral,<\/p>\n\n

El\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 30 perc\nalatt megs\u00fct\u00f6m: 10 perc k\u00f6zepesen er\u0151s, 20 perc gyeng\u00e9bb t\u0171z\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n

 <\/o:p>
Boldog, b\u00e9k\u00e9s kar\u00e1csonyt k\u00edv\u00e1nok mindenkinek!<\/o:p><\/b><\/p>","type":"rich"}