{"version":"1.0","provider_name":"M A R M A L A D E","provider_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu","author_name":"marmalade","author_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu\/author\/marmalade-2\/","title":"M\u00e9zeskal\u00e1cs-figur\u00e1k","html":"
<\/center>

  <\/p>

Juhejj, \u00e9n is tudok m\u00e9zeskal\u00e1csot s\u00fctni!<\/p>

Ez id\u00e1ig ezt olyan t\u00e1voli, el\u00e9rhetetlen dolognak tartottam, mivel a k\u00e9zm\u0171ves k\u00e9z\u00fcgyes\u00e9gem el\u00e9g gyatra. F\u00e9ltem a t\u00e9szt\u00e1t\u00f3l is, nehogy k\u0151kem\u00e9ny legyen.
<\/p>

De, ahogy gyerek \u00e9rkezik a h\u00e1zba, az ember sz\u00e1m\u00e1ra \u00e1talakulnak a dolgok. B\u00e1trabb lesz. Mert m\u00e9zeskal\u00e1csot s\u00fctni, k\u00e9sz\u00edteni, m\u00e1r t\u00e9nyleg azt jelenti, hogy k\u00e9sz\u00fcl\u00fcnk az \u00fcnnepekre. A s\u00fct\u00e9st persze most m\u00e9g egymagam csin\u00e1ltam, de a d\u00edsz\u00edt\u00e9st m\u00e1r a kis csal\u00e1d egy\u00fctt. Mert van egy meghitt hangulata, ahogy h\u00e1rman k\u00f6rbe\u00fcllj\u00fck az asztalt \u00e9s neki\u00e1llunk m\u00e9zeskal\u00e1csot d\u00edsz\u00edteni. Ez persze egy m\u00e9g nem eg\u00e9szen m\u00e1sf\u00e9l \u00e9ves gyerkn\u00e9l \u00fagy t\u00f6rt\u00e9nik, hogy egy feln\u0151tt d\u00edsz\u00edt, a m\u00e1sik pedig a gyereket k\u00f6ti le, aki az\u00e9rt el\u00e9gg\u00e9 fel van p\u00f6r\u00f6gve. De a l\u00e9nyeg, hogy egy\u00fctt vagyunk mindh\u00e1rman.<\/p>

Alapj\u00e1ba v\u00e9ve meg vagok el\u00e9gedve \u00e9letem els\u0151 m\u00e9zeskal\u00e1cs\u00e1val. B\u00e1r az \u00e9n \u00edzl\u00e9sem szerint, m\u00e9g lehetne f\u0171szeresebb. A t\u00e9szta f\u00e9lpuha lett, amin jelent\u0151sen jav\u00edtott m\u00e9g a f\u00e9mdobozba rejtett almaszem is.<\/p>

 <\/span>\u00c9s persze az \u00edr\u00f3k\u00e1z\u00e1ssal nek\u00fcnk is voltak gondjaink: az \u00f6sszefogott \u00e9s kisz\u00fart zacsk\u00f3 nem v\u00e1lt be, csak egy v\u00e9konyabb lyuk\u00fa tortad\u00edsz\u00edt\u0151 flakon. Tal\u00e1n a legt\u00f6k\u00e9letesebb alkot\u00e1st egy fecskend\u0151vel lehetne el\u00e9rni. Meg is k\u00eds\u00e9rlem majd beszerezni a gy\u00f3gyszert\u00e1rb\u00f3l, m\u00e1r \u00fagy is olyan furcs\u00e1n n\u00e9znek r\u00e1m, hogy k\u00e9tnaponta v\u00e1s\u00e1rlom t\u0171l\u00fck a tiszta alkoholt. Persze lik\u0151rnek.<\/p>

M\u00e9zeskal\u00e1cs-figur\u00e1k<\/o:p><\/b><\/p>

A t\u00e9szt\u00e1hoz<\/u>: 40 dkg liszt, 1-1 kiskan\u00e1l fah\u00e9j \u00e9s m\u00e9zeskal\u00e1cs f\u0171szerkever\u00e9k,
<\/p>

10 dkg vaj, 6 ev\u0151kan\u00e1l vir\u00e1g m\u00e9z,
<\/p>

2 toj\u00e1s, 1 kiskan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/p>

Amit legk\u00f6zelebb m\u00e9g beleteszek:<\/span> +10 dkg porcukor,
<\/p>

\u0151r\u00f6lt szegf\u0171szeg,
<\/p>

plusz egy-k\u00e9t kan\u00e1l f\u0171szer.<\/p>

A m\u00e9zet a vajjal a mikr\u00f3ban felolvasztom. A lisztet \u00f6sszekeverem a f\u0171szerekkel, a porcukorral, a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1val, a vajas m\u00e9zzel, majd a k\u00e9t toj\u00e1ssal. \u00d6sszedolgozom \u00e9s szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten egy-k\u00e9t napot pihentetem.<\/p>

Form\u00e1z\u00e1skor 4-5 mm-re kiny\u00fajtom a t\u00e9szt\u00e1t, kiszaggatom  <\/span>\u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt s\u00fct\u0151lapon, el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben, alacsony fokozaton 10 perc alatt megs\u00fct\u00f6m.<\/p>

 <\/o:p>M\u00e1z:<\/span><\/u> 1 toj\u00e1s feh\u00e9rj\u00e9t robotg\u00e9ppel \u00f6sszekeverek 20 dkg porcukorral.<\/span><\/p>","type":"rich"}