{"version":"1.0","provider_name":"M A R M A L A D E","provider_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu","author_name":"marmalade","author_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu\/author\/marmalade-2\/","title":"Feh\u00e9rcsoki lik\u0151r","html":"
<\/center>

  <\/p>

M\u00e9g amikor volt id\u0151m a romantikus \u00e1lmodoz\u00e1sra, akkor \u00fagy k\u00e9pzeltem el, hogy h\u00e1tralev\u0151 \u00e9letemet Provance-ban fogom t\u00f6lteni, lesz egy hatalmas illatos gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nykertem \u00e9s lik\u0151r\u00f6ket fogok gy\u00e1rtani. \u00c9s eb\u0151l meggazdagodni. \u00dagyhogy gy\u0171jt\u00f6ttem a recepteket, kutattam a szakanyagot \u00e9s gy\u00e1rtottam a fah\u00e9jas, kakukkf\u00fcves, di\u00f3s, van\u00edli\u00e1s, mandarinos stb lik\u0151r\u00f6ket.<\/p>

Azt\u00e1n ahogy ez egy kosn\u00e1l lenni szokott egyszer ez is elm\u00falt.<\/p>

Most m\u00e1r csak kar\u00e1csony \u00e9s h\u00fasv\u00e9t k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n b\u00fajok megint a lik\u0151rk\u00e9sz\u00edt\u0151 szerep\u00e9be.<\/p>

 <\/o:p>A feh\u00e9rcsoki lik\u0151r <\/span>\u00f6tlete egy f\u00f3rumr\u00f3l(tal\u00e1n nlc-s) sz\u00e1rmazik, amit azt\u00e1n \u00e1tdolgoztam a j\u00f3l bev\u00e1lt toj\u00e1slik\u0151r receptemre. De mivel enyhe nyers toj\u00e1s f\u00f3bi\u00e1ban szenvedek, amin m\u00e9g az sem seg\u00edt, hogy szalmonella ellen kezelt toj\u00e1st haszn\u00e1lok, \u00e9s hogy a 96%-os alkohol mindent steriliz\u00e1l, \u00fagyhogy az alkohol hozz\u00e1kever\u00e9se el\u0151tt m\u00e9g egy meleg\u00edt\u00e9sre vissszateszem a t\u0171zre a foly\u00e9kony massz\u00e1t.
 <\/o:p><\/p>

Feh\u00e9rcsoki lik\u0151r<\/o:p><\/b><\/p>

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/u> 6 dl<\/st1:metricconverter> tejsz\u00edn, 1 dl<\/st1:metricconverter> tej, <\/p>

2 t\u00e1bla(2x100g) feh\u00e9rcsoki, <\/p>

4 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja, 25 dkg porcukor,<\/p>

1 kiskan\u00e1l van\u00edli\u00e1s cukor, <\/p>

1,5-2 dl<\/st1:metricconverter> 96 %-os alkohol(gy\u00f3gyszert\u00e1ri) <\/p>

(kevesebb alkoholtartalm\u00fab\u00f3l t\u00f6bb is mehet, max 2,5 dl<\/st1:metricconverter>).<\/p>

 <\/o:p>
A tejsz\u00ednt, a tejet \u00e9s a feh\u00e9rcsokit egy\u00fctt f\u00f6lforralom, majd f\u00e9lreteszem h\u0171lni.K\u00f6zben a g\u00e9pi habver\u0151vel kr\u00e9mesre keverem a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t a porcukorral \u00e9s hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m a langyos feh\u00e9rcsokis tejsz\u00ednt. Visszateszem a t\u0171zre egy kicsit s\u0171r\u00fcs\u00f6dni, melegedni, de forralni m\u00e1r nem szabad.
 <\/o:p>Amikor kih\u0171lt belekeverem az alkoholt. \u00dcvegbe t\u00f6lt\u00f6m \u00e9s h\u0171t\u0151be t\u00e1rolom.<\/p>

Megjegyz\u00e9s:<\/b> az eredeti verzi\u00f3 szerint a kih\u0171lt tejsz\u00ednt \u00f6ssze kell keverni a cukros toj\u00e1ssal \u00e9s belecsorgatni az alkoholt. <\/p>","type":"rich"}