{"version":"1.0","provider_name":"M A R M A L A D E","provider_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu","author_name":"marmalade","author_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu\/author\/marmalade-2\/","title":"Datolya keny\u00e9r (date bread)","html":"

 <\/p>

<\/center>
Val\u00f3sz\u00edn\u0171leg tipikus gasztrobloger t\u00fcnet, hogy az ember \u00e1lldog\u00e1l egy \u00e1ruh\u00e1z k\u00f6nyvr\u00e9szleg\u00e9n\u00e9l, vagy a k\u00f6nyvesbolt szak\u00e1csk\u00f6nyvein\u00e9l, belem\u00e9lyed a kiv\u00e1lasztott p\u00e9ld\u00e1nyba \u00e9s b\u0151szen magolja a receptet. <\/span>A b\u00e1trabbak m\u00e9g ott helyben le is firkantj\u00e1k.

A multkor j\u00f3t mulattam a Doki <\/a>bejegyz\u00e9s\u00e9n\u00e9l, mert nagyj\u00e1b\u00f3l egy id\u0151ben, hasonl\u00f3 m\u00f3don \u00e9n is szerzem\u00e9nyeztem egy receptet.

Kedvenc lel\u0151helyem a Pendragon k\u00f6nyvesbolt, ahol rengeteg angol nyelv\u0171 k\u00f6nyv tal\u00e1lhat\u00f3, nem mell\u00e9kesen gasztron\u00f3mi r\u00e9szleggel. Egy-egy l\u00e1togat\u00e1skor n\u00e9ha az \u00faj k\u00f6nyv mell\u00e9 egy \u00faj recept is j\u00e1r, mint p\u00e9ld\u00e1ul ez\u2026csak egy m\u00e1sikb\u00f3l, ami \u2013 egyenl\u0151re- ott maradt.
<\/o:p><\/p>

A datolya keny\u00e9r (date bread),<\/b> amit \u00e9n ink\u00e1bb p\u00fcsp\u00f6kkeny\u00e9rnek h\u00edvn\u00e9k egy zs\u00edd\u00f3 szak\u00e1csk\u00f6nyvb\u0151l sz\u00e1rmazik. Megl\u00e1ttam, megszerettem \u00e9s gyorsan bemagoltam.<\/p>

\u00cdze k\u00fcl\u00f6nleges \u2013 persze az\u00e9rt a csokis s\u00fctikt\u0151l elmarad \u2013 de finom, cukor n\u00e9lk\u00fcli reform reggeli, vajjal, esetleg lekv\u00e1rral megkenve. A gyerk\u0151c is im\u00e1dta.<\/p>

 <\/o:p>Datolya keny\u00e9r<\/p>

<\/div>
<\/div>

 <\/o:p>
Hozz\u00e1val\u00f3k: <\/span>250 g<\/st1:metricconverter> datolya, 150 g<\/st1:metricconverter> liszt,
<\/p>

1 kiskan\u00e1l sz\u00f3daikarb\u00f3na,
<\/p>

150 ml v\u00edz, 15 g<\/st1:metricconverter> vaj, 1 toj\u00e1s,<\/p>

<\/div>

 <\/o:p>
A datoly\u00e1t kev\u00e9s v\u00edzzel puh\u00e1ra f\u0151ztem, madj turmixoltam. A vizet mikr\u00f3ba felmeleg\u00edtettem \u00e9s beledobtam a vajat, hogy puhuljon.
Egy t\u00e1lba belesz\u00f3rtam a lisztet, a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t, hozz\u00e1adtam a toj\u00e1st, a datolya massz\u00e1t \u00e9s a <\/span>vajas vizet, majd az eg\u00e9szet robotg\u00e9ppel egynem\u0171s\u00edtettem. Kivajazott, lisztetezett p\u00fcsp\u00f6kkeny\u00e9r-form\u00e1ban (kisebb, 21 cm hossz\u00fa), k\u00f6zepes l\u00e1ngon \u00fagy 45-50 perc alatt elk\u00e9sz\u00fclt.<\/p>

 <\/o:p><\/p>","type":"rich"}