{"version":"1.0","provider_name":"M A R M A L A D E","provider_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu","author_name":"marmalade","author_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu\/author\/marmalade-2\/","title":"Keleti fagylalt naranccsal, kardamommal","html":" \r\n

A tesztel\u00e9s alatt ez <\/a>lett a kedvenc, fantasztikus, ahogy a narancs \u00e9s a kardamom \u00edze tal\u00e1lkozik.<\/p>\r\n\"\"\r\n

Keleti fagylalt naranccsal, kardamommal<\/span><\/p>\r\n\r\n

<\/div>\r\n

Hoz\u00e1val\u00f3k:<\/span> 3 dl tej, 3 dl habtejsz\u00edn, 3 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja ,<\/p>\r\n

1 cs\u00e9sze cukor (2,5 decis b\u00f6gr\u00e9ben, tele),<\/p>\r\n

1 csomag van\u00edli\u00e1s cukor,<\/p>\r\n

1 kiskan\u00e1l \u0151r\u00f6lt kardamom, 1 kiskan\u00e1l van\u00edlia kivonat (a madagascari bourbonra esk\u00fcsz\u00f6m, Culinaris szerzem\u00e9ny)\r\n\r\n1 kiskan\u00e1l narancsv\u00edz (szint\u00e9n Culin\u00e1ris),<\/p>\r\n

egy narancs reszelt h\u00e9ja, f\u00e9l narancs kifacsart leve.<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se: <\/span><\/span><\/strong>A tejet, a tejsz\u00ednt \u00e9s a van\u00edli\u00e1s cukrot felmeleg\u00edtettem, majd f\u00e9lretettem h\u0171lni. A cukor 2\/3-t \u00e9s 3 ev\u0151kan\u00e1l vizet karamelliz\u00e1ltam egy l\u00e1bosban. (Eltartott egy ideig.). R\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a meleg tejsz\u00ednes tejet, \u00e9s add\u00edg kevergettem, am\u00edg a karamelldarabok felold\u00f3dtak. A toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00f6sszekevertem a marad\u00e9k cukorral \u00e9s hozz\u00e1adagoltam a langyos karamell\u00e1s tejet. Elkevertem \u00e9s visszatettem a t\u0171zre f\u0151zni, belekevertem a narancsvir\u00e1gvizet \u00e9s az \u0151r\u00f6lt kardamomot. Kr\u00e9mesed\u00e9sig kevergettem, majd leh\u0171t\u00f6ttem.Ekkor belekevertem a narancs reszelt h\u00e9j\u00e1t \u00e9s a lev\u00e9t. F\u00e9l \u00f3r\u00e1t pihentettem a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe, majd a fagyig\u00e9ppel befejeztem.<\/p>\r\n

\u00cdnyenceknek tov\u00e1bbi verzi\u00f3k narancs- kardamom t\u00e9m\u00e1ban itt <\/a>\u00e9s itt.<\/a><\/p>\r\n\r\n

\u00c9s m\u00e9g egy van\u00edlia-kardamom p\u00e1ros\u00edt\u00e1sban: itt<\/a>.<\/div>","type":"rich"}