{"version":"1.0","provider_name":"M A R M A L A D E","provider_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu","author_name":"marmalade","author_url":"https:\/\/marmalade.cafeblog.hu\/author\/marmalade-2\/","title":"Gasztrony\u00e1r","html":"

Macit\u00f3l<\/span><\/a> megkaptam a legfrissebb k\u00f6rd\u00e9s egyik fonal\u00e1t (mi a gasztrotervem ny\u00e1rra?) \u00e9s egyben szomor\u00faan konstat\u00e1llom n\u00e1la, hogy a j\u00f6v\u0151bben lecs\u00f6kkenti heti kett\u0151re a h\u00e1zi s\u00fctem\u00e9ny-gy\u00e1r \u2013t\u00e1s\u00e1t. \u00c9n, mint rajong\u00f3 ennek nem \u00f6r\u00fcl\u00f6k t\u00falzottan, mivel jobbn\u00e1l jobb s\u00fctis recepteket fedeztem fel n\u00e1la a konyh\u00e1m sz\u00e1m\u00e1ra.<\/span><\/p>

Na de, hogy a t\u00e9m\u00e1n\u00e1l maradjak: <\/span>Mit tervezek ny\u00e1rra?<\/span><\/o:p><\/b><\/p> <\/span> <\/span> <\/span>

 <\/span><\/o:p>+<\/span>
M\u00e1ni\u00e1kus bef\u0151z\u0151 vagyok, m\u00e1r mag\u00e1t az el\u0151k\u00e9sz\u00fcleteket (\u00fcvegv\u00e1s\u00e1rl\u00e1s, cimk\u00e9z\u00e9s stb.) is im\u00e1dom. Csal\u00e1dom \u00e9s bar\u00e1taim szerint is isteniek a lekv\u00e1rjaim, chutneim,(vagy legyen csatni?) \u00e9s lelkesed\u00e9sben sincs n\u00e1lam hi\u00e1ny. K\u00e9sz\u00edtettem m\u00e1r<\/span> <\/span> macer\u00e1sabb csipkebogy\u00f3-, \u00e9s gesztenyelekv\u00e1rt is. (Az el\u0151z\u0151t az\u00e9rt mert im\u00e1dom, az ut\u00f3bbit meg az\u00e9rt, mert a zserb\u00f3 gesztenyelekv\u00e1rral zseni\u00e1lisan finom, \u00e9s akkoriban m\u00e9g nem fedeztem fel, hogy itthon is lehet kapni ilyen lekv\u00e1rt).<\/span>
Tavaly a m\u00e1lnaszezonr\u00f3l lemaradtam; mire feleszm\u00e9ltem, hogy szezon van m\u00e1r el is t\u0171nt a piacr\u00f3l, de az eperszezonba m\u00e9g sprinteltem egyet lekv\u00e1r \u00e9s sz\u00f6rp \u00fcgyileg, azt\u00e1n elvonultam sz\u0171lni. \u00cdgy v\u00e9ge lett a bef\u0151z\u0151csk\u00e9z\u00e9snek.<\/span>
\u00dagyhogy most nagyon v\u00e1rom a barack, a szilva , \u00e9s a meggy id\u00e9nyt is.<\/span><\/p>

<\/span><\/p> <\/span>

-<\/span>
Ugyan ilyen nagy lelkesed\u00e9ssel vetem bele magam a savany\u00fas\u00e1gok eltev\u00e9s\u00e9be is, annak ellen\u00e9re, hogy ebben a kateg\u00f3ri\u00e1ban a t\u00f6bb \u00e9ves p\u00e1lyafut\u00e1som alatt m\u00e9g nem siker\u00fclt ehet\u0151t produk\u00e1lnom (kiv\u00e9ve a kovi ubi)! Tettem m\u00e1r el f\u0171szeres cukkinit, savany\u00edtottam karfiolt, m\u00e9g z\u00f6ld pararadicsomot \u00e9s fokhagym\u00e1t is, de valami \u2013 sz\u00e1monmra rejt\u00e9lyes okn\u00e1l fogva \u2013 nem siker\u00fclt ezekb\u0151l ehet\u0151t produk\u00e1lnom. T\u00f6bbnyire t\u00fal savany\u00faak \u00e9s \u00edztelenek lettek.\u00dagyhogy m\u00e9g 2002-b\u0151l is \u00e1rv\u00e1lkodik egy-k\u00e9t mag\u00e1nyos darab, mert nem mert\u00fck felbontani. Kidobni meg sajn\u00e1lom az \u00e9n kis \u201edr\u00e1gasz\u00e1gomat\u201d.<\/span><\/p> <\/span>

\u00dagyhogy id\u00e9n szeretn\u00e9k v\u00e9gre megtanulni j\u00f3l savany\u00edtani \u00e9s ehhez a t\u00f6bbiek kolleg\u00e1lis seg\u00edts\u00e9g\u00e9re is sz\u00e1m\u00edtok.<\/span><\/p>

<\/span><\/p> <\/span> <\/span>

 <\/span><\/o:p>+1<\/span>
\u00c9s most id\u00e9n megpr\u00f3b\u00e1lkozn\u00e9k a lecs\u00f3 eltev\u00e9s\u00e9vel is, am\u00fagy <\/span>Ana-m\u00f3dra<\/span><\/a>.<\/span><\/p><\/span>\u00c9n meg tov\u00e1bb g\u00f6rgetn\u00e9k <\/span>Ecet \u00e9s olaj <\/span><\/a>\u00e9s <\/span>Zselyke<\/span><\/a> fel\u00e9: mit terveztek ny\u00e1rra?<\/span>
<\/span>


<\/p>

 <\/o:p><\/p>","type":"rich"}