Mogyoróvajas brownies (peanut butter brownies)

2007 november 27. | Szerző: |

 
Ezt a receptet, már hetek óta kerülgetem Janet oldalán.Vissza, vissza térve a guszta fotót nézegetve, de a benne levő mogyoróvaj valahogy mindig visszatántorított attól, hogy elkészítsem. Évekkel ezelőtt ugyanis kóstoltam már és nagyon nem ízlett, amolyan Nutella-mutánsnak tartottam.

Aztán mostanába a Zuram mogyorókrém lázba került. Meg akarta kostolni, és mit tesz ilyenkor egy jó asszonyka? Nyakába veszi a várost, (na jó, csak a kerületet) és elindul peanut butter vadászatra. Persze a közeli hipper, szuper és normál közértek polcain egy sem volt, még jó, hogy a jó, öreg Culinárisra lehet számítani és a raktárából előkotortak egyet  az aggódó vevőnek.

Úgyhogy a peanut butter meg lett kóstolva, kenyérre kenve, ahogy illik. Az első reakció az volt, hogy brrrr. Aztán mentő ötletként beugrott, hogy ezt az amerikaiak még marmalade-dal is megkenik. És így már nagyon bejött a Zuramnak.

Nekem meg ez a brownies! Finom, pikáns íze van, meglegetősen laktató.Még azok is repetáztak belőle, akik a mogyoróvaj hallatára sokáig visszafogták magukat a kóstolástól.

Sajnos a fotó nem tökéletes, de már nem volt idő újat készíteni belőle.

Mogyoróvajas Brownies

(peanut butter brownies)

Hozzávalók: egy tábla étcsokoládé, ¾ csésze vaj,

 2 csésze cukor, 3 tojás, 1 kiskanál vanília esszencia, 1 csésze lisz,

+  az eredeti recept még ír hozzá 1 csésze apróra tördelt mogyorót is, ezt én nem vettem igénybe.
A mogyorókrémhez:
1csésze mogyoróvaj (Peanut Butter), ½ csésze porcukor, 1 kiskanál vanília
Csokimázhoz: 1 tábla étcsokoládé, 1 kiskanál porcukor, ¼ csésze vaj.

Mérőeszköz: 2,5 dl bögre.

Mikróba felolvasztottam a csokoládét és a vajat. Ehhez robotgéppel hozzákevertem a cukrot, majd a tojásokat, a vanilia esszenciát, és a lisztet.

Kisebb kivajazott, lisztezett tepsibe (22 x 22 cm-es) tettem és előmelegített sütőben 30 percig sütöttem. A teteje ropogós lett a belseje viszont kellemesen krémes.

A mogyoróvajat elkevertem a porcukorral, a vanilia aromával és a kihűlt süteményre kentem.

 Gőz fölött felolavsztottam a vajat és a csokoládét. Még belekevertem egy kevés porcukrot is, hogy ne legyen annyir keserű és a mogyorókrémre öntöttem

Címkék:

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. pirikenagyi says:

    Pont annyira jó a kép, hogy kedvet csináljon nekem. Bár még nem tudom, hol szerzek mogyoróvajat, de szerzek!

  2. Ági says:

    Hiperekben is szokott lenni, vettem már több helyen is, sőt bioboltban is, de az nekem íztelen volt.
    Amióta a hugicám hazajött Ámerikából én rajongok érte, legjobban teljes kiőrlésű pirítósra kenve, mert akkor picit megolvad… nyami.

  3. kpallsi says:

    Megcsináltam, és hmmm, nagyon finom lett 🙂 egy kicsit változtattam a recepten: tettem bele egy kis sütőport, kb egy negyed csomaggal, vagy még annyit sem, és nem tettem a tetejére csokimázat, mert így is elég édesnek találtam. -sőt, következőre azthiszem egy kicsit kevesebb cukrot fogok bele tenni. Aki meg húzódózik a mogyoróvaj használatától, az szerintem nyugodtan megpróbálhatja a mogyoróvajas krém nélkül is, csak a tésztát magában, mert az annyira finom! Tényleg, ahogy írtad Marmalade, a teteje ropogós, a belseje meg krémesebb…Én tettem bele darabolt diót is, és olyan jó ráharapni benne a kis darabokra 🙂 Szóval köszönöm a receptet!


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


CafeblogVIP Tag


Archívum

Blogkövetés

Iratkozz fel a heti hírlevélre és többé nem maradsz le a friss tartalomról.

Az adatkezelés további részleteiről itt olvashatsz: Felhasználási feltételek és Egyedi adatkezelési tájékoztató

Üzenj a blogger(ek)nek!

Üzenj a kazánháznak!

Blog RSS

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!